虾滑蘑菇的：绿野仙菇 我要上首页挑战家常菜

虾滑蘑菇的：绿野仙菇 我要上首页挑战家常菜豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；----------4、锅中少量油，煸炒发泡好的菇类，发泡菇的水不要倒掉哦，（洗干净菇类，再发泡，这样发泡菇类的水可以留下没有杂质的部分）适量加入锅中，再加入1勺味极鲜酱油，个人觉得就不用再加其他调味料了，中火火咕嘟一下，转大火收汁就可以了。5、装盘，上桌6、两种我最喜欢吃的蔬菜

By 沙小囡

用料

• 西兰花 100g
• 肉头菇 适量
• 小花菇 适量
• 胡萝卜 7片
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 味极鲜 1勺

做法步骤

1、西兰花掰成小朵，胡萝卜切花片，肉头菇和小花菇泡发（家里有什么菇就用什么菇就好）

2、锅中少量油，煸炒西兰花和胡萝卜片，加适量的盐和鸡精，中火炒出香味，炒熟。（西兰花我不喜欢吃那种用开水炒过的，用觉得水水的，没有了翻炒过后的那种香味，吃起来也没滋味。这一点看个人喜好和口味吧）

3、炒熟的西兰花摆入盘中

4、锅中少量油，煸炒发泡好的菇类，发泡菇的水不要倒掉哦，（洗干净菇类，再发泡，这样发泡菇类的水可以留下没有杂质的部分）适量加入锅中，再加入1勺味极鲜酱油，个人觉得就不用再加其他调味料了，中火火咕嘟一下，转大火收汁就可以了。

5、装盘，上桌

6、两种我最喜欢吃的蔬菜

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