现在还有人造鸡蛋在市场上售卖吗（现在市场上有人造鸡蛋）

现在还有人造鸡蛋在市场上售卖吗（现在市场上有人造鸡蛋）姚俊峰老师说，有两种原因会引发这一现象：一是保存不当，二是鸡蛋质量不佳。据悉，部分生产企业为降低喂养成本，可能在饲料中添加了含有大量棉酚的棉籽粕。棉酚可作为男性避孕药的成分，过量食用对人体，尤其是儿童的生殖发育有影响。所以，如果消费者买到“橡皮蛋”，不建议食用。

近期网友给上海辟谣平台，发了视频，有人用化学原料造了蛋黄和蛋清，从外观来看跟真鸡蛋并无差别，消费者担心会买到这种人造鸡蛋。

上海辟谣平台专家说，现在的科技水平几乎不可能造出以假乱真的人造鸡蛋，即便有也要远高于真鸡蛋成本，形似有可能以假乱真，但造假蛋壳是个技术难题。

移花接木，断章取义误导公众，有的视频把正常生产真鸡蛋的包装盒视频和实验室生产人造鸡蛋的实验视频拼接起来误导公众。

有消费者买到煮熟以后剥开蛋黄扔在桌上会弹起来，仿佛“橡皮蛋”，怀疑自己买到了假鸡蛋，这也是误解。

姚俊峰老师说，有两种原因会引发这一现象：一是保存不当，二是鸡蛋质量不佳。

在保存方面，鸡蛋不能冷冻储存。冷冻后，蛋黄和蛋白的结构发生变化，煮熟后，蛋黄的弹性会增大，如果正常储存鸡蛋，却发现煮熟后的鸡蛋黄弹性变大，那么可能与鸡蛋本身的品质有关。

据悉，部分生产企业为降低喂养成本，可能在饲料中添加了含有大量棉酚的棉籽粕。棉酚可作为男性避孕药的成分，过量食用对人体，尤其是儿童的生殖发育有影响。所以，如果消费者买到“橡皮蛋”，不建议食用。