青稞的简介（青稞你认识吗）

青稞的简介（青稞你认识吗）按青稞品种的来源分本地青稞和引进青稞；按青稞的颖壳或种皮的颜色分为紫青稞和白青稞；按青稞芒的有无分有芒青稞和光头青稞。

麦族作物太相近，傻傻分不清？其实，它们在麦穗上的区别就挺明显。

今天的主角青稞，是大麦的一种，主要种植在西藏、青海、四川、云南等地，在青藏高原作为主粮种植已经有3 500年的历史。大麦可能是人类最早驯化的作物之一，现在大多数大麦被用于动物饲料、麦芽、健康食物等。

生长于青藏高原的青稞，又称裸大麦。裸大麦按其棱数来分，可分为二棱裸大麦、四棱裸大麦和六棱裸大麦。我国主要以四棱裸大麦和六棱裸大麦为主，其中西藏主要栽培六棱裸大麦，而青海主要以四棱裸大麦为主。不同棱的裸大麦其性质也略有不同。

按青稞的春化阶段对温光的要求分春青稞和冬青稞；

按青稞品种的来源分本地青稞和引进青稞；

按青稞的颖壳或种皮的颜色分为紫青稞和白青稞；

按青稞芒的有无分有芒青稞和光头青稞。