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好吃的下饭菜不辣也不用炝锅(吃一次想十次的下饭菜)

好吃的下饭菜不辣也不用炝锅(吃一次想十次的下饭菜)7、加二勺白糖继续翻炒。6、捞出葱丝留葱油下香菇煸炒出香味。3、泡发好的香菇去蒂。4、挤干水分,准备一段大葱,二根香葱。5、炒锅烧热加油,放入大葱丝炸香。

好吃的下饭菜不辣也不用炝锅(吃一次想十次的下饭菜)(1)

今天分享一道低脂味美给肉都不换的家常菜,蚝油香菇。

By 503飞啊

用料

  • 干香菇 适量
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 2挤
  • 食用油 适量
  • 大葱 一段
  • 小葱 二根
  • 白糖 2勺

做法步骤

好吃的下饭菜不辣也不用炝锅(吃一次想十次的下饭菜)(2)

1、食材准备:干香菇,味达美臻品蚝油,味达美 初榨原酿生抽。

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2、干香菇冲洗一下,放入大盆内加清水泡发一夜。

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3、泡发好的香菇去蒂。

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4、挤干水分,准备一段大葱,二根香葱。

好吃的下饭菜不辣也不用炝锅(吃一次想十次的下饭菜)(6)

5、炒锅烧热加油,放入大葱丝炸香。

好吃的下饭菜不辣也不用炝锅(吃一次想十次的下饭菜)(7)

6、捞出葱丝留葱油下香菇煸炒出香味。

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7、加二勺白糖继续翻炒。

好吃的下饭菜不辣也不用炝锅(吃一次想十次的下饭菜)(9)

8、炒至出糖色。

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9、沿锅边淋入一圈味达美 初榨原酿生抽,翻炒均匀。

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10、加入泡香菇的水。

好吃的下饭菜不辣也不用炝锅(吃一次想十次的下饭菜)(12)

11、盖盖大火煮开后转中小火焖煮至香菇软糯入味。

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12、加入二挤味达美臻品蚝油

好吃的下饭菜不辣也不用炝锅(吃一次想十次的下饭菜)(14)

13、翻炒均匀后,开大火收汁。

好吃的下饭菜不辣也不用炝锅(吃一次想十次的下饭菜)(15)

14、装盘撒上少许白芝麻和葱花。低脂味美给肉都不换的蚝油香菇好啦~

小贴士

泡发香菇前先把香菇洗净,泡香菇的水不要扔。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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