韩国必买16家店(8年之内在韩国开了451家分店)
韩国必买16家店(8年之内在韩国开了451家分店)一头猪只选200g的护心肉跟着部落走,有肉吃。(银花,祖辈生活在韩国,曾多次去韩国吃新麻蒲烤肉,便回深圳开了这家,用料和调味都是总部配送)翻开菜单,满屏的肉欲扑面而来,护心肉雪花肉牛排五花猪排猪脖猪皮猪肠,光看菜单都能纠结半天。这么多肉不知道怎么选?
▌60-70年代的首尔江北,麻蒲是西南方向公交车的终点,这个地方以烤肉闻名,至今还保留着麻蒲烤肉一条街。忙碌一天的上班族们都会相约在这里烤点肉喝点酒,卸下一天的疲惫。
(60-70年代的麻蒲)
从来没想过,在深圳这座每天以秒计算的城市,结束了一天的忙碌,也能吃到一顿纯正的韩国麻蒲烤肉。
新麻蒲烤肉,8年时间,在韩国开满451家分店,是目前韩国分店最多的烤肉店。一个月前,这个爱吃烤肉的女人终于把它带来了深圳罗湖。
(银花,祖辈生活在韩国,曾多次去韩国吃新麻蒲烤肉,便回深圳开了这家,用料和调味都是总部配送)
翻开菜单,满屏的肉欲扑面而来,护心肉雪花肉牛排五花猪排猪脖猪皮猪肠,光看菜单都能纠结半天。
这么多肉不知道怎么选?
跟着部落走,有肉吃。
一头猪只选200g的护心肉
护心肉作为一头猪身上只有200g的珍贵部分,是新麻蒲烤肉的招牌。它是长在心脏附近的肉,每天随着心脏扑通跳,卖相不咋地,但是肉质又弹又嫩。
这道菜对烤肉技术要求很高,要先煎熟两面,把肉汁锁在里面,再勤加翻动。很容易焦,建议让服务员帮忙烤。
吃法也很多样,斯文点的直接卷洋葱圈吃,喜欢玩花样的都是拉着芝士上天的。
一口吃出幸福感的五花肉
滋啦滋啦的油溅声,是五花肉对舌尖的召唤。就算是不爱吃肥肉的妹纸,恐怕也很难抵抗五花肉带来的快感。
怕油的话,包一片生菜和辣白菜是韩式的经典吃法。猪皮的弹牙和生菜的脆爽交织,满口都是幸福。
100%好评的秘制牛排肉
24小时的秘制调料腌制过后才会端上餐桌,调料已经全部渗入肉里,刚放上烤架汁水还在跳跃。
牛排肉非常入味,刚一入口就得到了在座所有人的好评。轻轻咬一口,带点嚼劲,还有汁水迸发。
PS:每桌都会免费赠送5道餐前小菜,而且可以免费续加。烤架附近会放一圈泡菜鸡蛋羹,所以光吃烤肉也不会腻。
(泡菜鸡蛋羹)
最精贵的雪花牛肉
雪花牛肉以它傲人的雪花和绝佳的口感一直稳居韩国烤肉的头牌,这里有6大块,共180g,份量还算实诚。
雪花牛肉烤到一面泛血水就可以翻面了,火候一定要把握住,烤到焦黄就浪费这块好肉了。
不建议蘸任何酱料吃,你只需把肉放进嘴里细品就能体会它原味的奥妙。
牛五花肉&牛舌
牛五花肉和牛舌没有调过味,都是薄切,放在烤盘上都是秒熟的节奏,谁能抢到就看手快不快了。
(牛舌)
(牛五花)
喜欢就会放肆,白姐姐这手速,我服了。不过人多也不用担心抢不到,薄切的牛舌和五花肉大约能烤2-3盘。
猪皮拼猪肠
猪皮和猪肠都是用韩国甜辣酱腌制过的,刚入口会偏甜,但是再嚼多几口,就会有一股辣味冲出。讲真,不是所有人都能接收这种甜辣味。
(猪肠)
(猪皮)
猪肠不会特别肥,而且没有异味,微焦的边角还会脆脆的。猪皮女生都懂的,胶原蛋白满满。
除了部落套餐,午市套餐也诚意满满
在附近工作的上班族,中午可能来不及时间吃一顿烤肉,这里的午市套餐助你横扫饥饿。
(别问我为什么午市套餐是在晚上拍的)
照顾到猪肉党和牛肉党,石锅牛肉拌饭套餐和猪肉盖饭套餐都有,店里还有十几款,我们只试了两款。
(石锅牛肉拌饭套餐、猪肉盖饭套餐 38元/份)
多几个同事聚餐还可以单点一些韩料里经典的菜品,海鲜汤里的豆腐嫩极了,一度被我们疯抢。
(海鲜葱饼38元、海鲜辣豆腐汤40元)
很适合约会的浪漫之地
落地窗的设计,窗外绿树葱葱,窗内简洁宽敞。每个座位都有隔断,私密性很高。
每桌都装了伸缩自如的排烟管,就算约妹纸过来也不会尴尬,不用怕吃完一身味道。
服务员非常贴心,不仅会全程帮你烤肉,还会教你怎么烤最好吃。学会了下次还可以在妹纸面前秀两手。
美味烤肉 浪漫氛围,收服妹纸用这两招就够了!
部落粉丝福利
11月19日-11月30日
到店出示本文,即可享受
①部落双人套餐:原价248元,部落专属价158元!
部落3-4人套餐:原价427元,部落专属价288元!
②除部落套餐外,单点的菜品可另享受8.5折
(午市套餐和酒水除外)
折扣仅限罗湖店
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【店名】新麻蒲韩式烤肉(罗湖店)
【地址】罗湖区南湖街道南湖路2017号钻石广场3楼(百誉影城旁,金光华附近)
【交通】地铁站:国贸站A出口
【电话】0755-22217275 18098986863
【人均】90-110元
【停车信息】钻石广场内有停车场
【优惠】部落套餐请见文末
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