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花旗参煲鸡汤广东(花旗参煲鸡汤)

花旗参煲鸡汤广东(花旗参煲鸡汤)【做法】食用盐 适量枸杞子 10g红枣 8个生姜 4片

鸡汤想要好喝,而且汤汁浓郁鲜美,就需添加一些好搭档,然而花旗参还有鸡肉作为主要的一个原材料,然后来进行加工制作而成的一道汤类食物,就是绝美搭配了。并且这两种食材的话都是可以当做营养品或者是补品来进行食用,然后进行搭配制作的话也是会更加的美味,而且有营养,花旗参煲鸡汤的做法是什么?下面一起来看看吧。

【食材】

三黄鸡 半只

花旗参 8g

枸杞子 10g

红枣 8个

生姜 4片

食用盐 适量

【做法】

1.三黄鸡去内脏处理干净。

2.将花旗参、枸杞子用冷水浸泡。将姜和鸡放入滚水中煲煮去血沫。

3.将鸡焯水后盘装备用。

4.将花旗参、枸杞子、红枣和三黄鸡放入汤锅。煲煮10分钟后转小火慢煲一小时后加盐即可。

【小贴士】

1.烹调前,先用水浸泡花旗参,是为了更好地让其析出药性。

2.煲汤用的材料如带皮的鸡鸭类,可以将皮全部剥掉,避免汤水太过滑腻。也可减少湿气。

花旗参煲鸡汤广东(花旗参煲鸡汤)(1)

图片来源:百度百科

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