鸡胗的卤制方法（香辣鸡胗）

鸡胗的卤制方法（香辣鸡胗）盐 适量剁辣椒 适量青蒜 适量蒜头 适量姜 适量

作者：克拉幸福

用料

鸡胗 适量

酸刀豆 适量

青蒜 适量

蒜头 适量

姜 适量

剁辣椒 适量

盐 适量

酱油 适量

做法步骤

1、准备好鸡胗，用盐搓泡洗干净，切好，过下水，去腥，在过油备用。

2、切好青蒜，自制酸刀豆，空心菜杆配菜。

3、自制剁辣椒，可以放适量，这样炒出来的鸡胗香香辣辣的，超美味。

4、放油烧热，炒制好辣椒，青蒜等，最后加入备用的鸡胗一起炒。

5、放入盐酱油等各种调料。炒好装盘。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）