服用维生素b2有什么好处吗（它对我们人体有什么作用呢）

服用维生素b2有什么好处吗（它对我们人体有什么作用呢）除膳食来源外，维生素B2补充剂也是重要来源。维生素B2极容易溶于水，而且在碱性条件下易分解，且对光敏感。所以，加碱烹调、日晒均可导致其损失。过量危害食物来源维生素B2广泛存在于各类食物中。相对来说，含量丰富的有动物肝脏、肾脏、心脏、牛奶、蛋类，以及绿叶菜和豆类。

维生素是一类人体必需，但自身不能合成，必需从食物中摄取的小分子有机化合物。虽然不能像宏量营养素那样，为身体提供能量、构成细胞，但是参与身体新陈代谢，缺乏会导致严重的健康问题。关于维生素B2，你必须了解这些。

VB2简介

生理功能

缺乏危害

过量危害

食物来源

维生素B2广泛存在于各类食物中。相对来说，含量丰富的有动物肝脏、肾脏、心脏、牛奶、蛋类，以及绿叶菜和豆类。

维生素B2极容易溶于水，而且在碱性条件下易分解，且对光敏感。所以，加碱烹调、日晒均可导致其损失。

除膳食来源外，维生素B2补充剂也是重要来源。

推荐摄入量RNI

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》：

基因与营养

关于维生素B2的介绍，你记住了吗？

参考 | 《中国营养科学全书》第二版；《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》；Impaired functioning of thermolabile methylenetetrahydrofolate reductase is dependent on riboflflavin status: implications for riboflflavin requirements.