黄油牛奶吐司面包制作方法（简单易上手柔软）

黄油牛奶吐司面包制作方法（简单易上手柔软）食谱笔记7、将每个面团放入烤具中并盖上盖，让它升到两倍大（大约 90 分钟）。在预热的烤箱中以 150℃，烘烤 30-40 分钟或直到顶部呈金黄色。4、卷成一个面卷。5、用手掌轻轻按压成扁平状，再次擀开。6、将面团擀成约60厘米长，再次卷紧，其余的面团重复制作。

• 
  30 克 奶粉
• 1个 鸡蛋
• 40 克 糖
• 3 克 盐
• 100 克 牛奶
• 3 克 干酵母
• 30 克 无盐黄油

制 作 步 骤

1、做面团，将除黄油外的所有成分混合在搅拌碗中，打开高速在立式搅拌机中揉面团，直到面团混合均匀聚在一起。

2、继续揉捏，直到面团不再粘稠且有弹性。你应该能够拉伸面团而不会立即破裂，过程大约 20-30 分钟。然后加入黄油，继续揉至完全混合，过程需要 10-15 分钟。

3、将面团整形，将面团分成三份，把每个面团擀成大约40厘米的椭圆形（重要的是把它擀成合适的长度）。

4、卷成一个面卷。

5、用手掌轻轻按压成扁平状，再次擀开。

6、将面团擀成约60厘米长，再次卷紧，其余的面团重复制作。

7、将每个面团放入烤具中并盖上盖，让它升到两倍大（大约 90 分钟）。在预热的烤箱中以 150℃，烘烤 30-40 分钟或直到顶部呈金黄色。

食谱笔记

1、面包粉比通用面粉味道更好。

2、最好的酵母环境是100C，不要让酵母直接暴露在阳光下。