煎饺要先煮熟吗要煎多久（煎饺用水煎还是用油煎）

煎饺要先煮熟吗要煎多久（煎饺用水煎还是用油煎）盖上锅盖小火煎(其实刚开始是焖煮) 中间晃动几下平底锅 防止饺子粘一起2 直接加半碗冷水(饺子很多的话水的量也要增加)。馅料：瘦肉，香菇，青菜，大葱，鸡蛋，花生油，盐，胡椒粉，生抽，料酒和生粉。搅拌上劲待用饺子皮是买来的，因为不会合面/害羞1 平底锅烧热倒少许油 放入饺子 注意摆放间距。

生煎饺子是家常美食之一，做法简单。一般是将包好的饺子放进平底锅中煎熟。

在北方深受人们的喜爱，成为人们的早点中不可缺少的一部分。煎好抱着锅就可以吃了。

非常非常香 厨房就像街头生煎店一样散发着诱人的香味……

向日葵型生煎

馅料：瘦肉，香菇，青菜，大葱，鸡蛋，花生油，盐，胡椒粉，生抽，料酒和生粉。搅拌上劲待用

饺子皮是买来的，因为不会合面/害羞

1 平底锅烧热倒少许油 放入饺子 注意摆放间距。

2 直接加半碗冷水(饺子很多的话水的量也要增加)。

盖上锅盖小火煎(其实刚开始是焖煮) 中间晃动几下平底锅 防止饺子粘一起

3 约5分钟后 饺子已经焖熟了 水也基本蒸发完 才到了真正的"煎"。

一边晃动锅 一边开盖煎 直到饺子底煎至发黄

4 喜欢又油又脆的可以再淋点油继续煎 以个人喜好为准。

也可以把饺子翻来翻去地煎 整个皮都煎成脆的

PS:

1 煎饺子一定要注意掌握火候，不要用急火、大火，会容易造成夹生和焦掉

2 煎饺子水不用放的太多，如果是大锅，可以适量加一些水

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