灯笼茄子做法过程（一定要收藏的灯笼茄子）

灯笼茄子做法过程（一定要收藏的灯笼茄子）7、胡萝卜切片压出花型。6、表面沾一层干淀粉。3、切好就是这样的。4、里面放入提前调好的肉馅。5、放好肉馅之后用手轻轻的按压一下。

快过年了，马路上大红灯笼高高挂，家里的餐桌上也可以来一道象征团圆的，灯笼茄子。好吃又好看。

By 海霞私厨美食

用料

• 长茄子 1个
• 胡萝卜 半根
• 猪肉馅 200克
• 番茄酱 2勺
• 白糖 3克

做法步骤

1、长茄子清洗干净后对半切开。

2、两边放两根筷子，这样切六下，不要切断，到第七下的时候在切断。

3、切好就是这样的。

4、里面放入提前调好的肉馅。

5、放好肉馅之后用手轻轻的按压一下。

6、表面沾一层干淀粉。

7、胡萝卜切片压出花型。

8、黄瓜切片，在对半切开。

9、把切好的胡萝卜造型像这样摆好就可以了。

10、碗里面加入水，蕃茄酱，白糖，搅拌均匀。

11、倒入锅里面，在倒入水淀粉。

12、熬制粘稠。

13、浇在茄子上面。

14、灯笼茄子就做好啦！非常好吃

小贴士

我这个肉馅里面老抽放点有点多，所以颜色有点深，大家做的时候可以少放点老抽，颜色会更好看一点。

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