海参泡发只需简单六步骤你会了吗(一步步教你如何泡发海参)
海参泡发只需简单六步骤你会了吗(一步步教你如何泡发海参)来,我们对比一下,是不是大了很多。这样第一发就煮好了,打开盖子放凉。这是泡了48小时后的样了,对比一下。把海参从肚子这里剪开,去除嘴巴处硬硬的牙齿和尾部的脏东西,新鲜的海参肚子里面筋应该是像这样的。硬硬的,拉不下来。海参充满弹性,哎哟!弹走了。接下来清洗海参。用流动的水冲洗肚子里面,把泥沙冲干净。至少清洗两遍,倒入纯净水,多倒点水,海参还会胀大。按下煮饭键,煮好后保温4小时左右。
大家好,我是瑜伽厨娘,今天咱们来看看在家里如何泡发海参
家里用电饭煲或电压力锅都可以
我们一次泡半斤,我们现在要倒水,最好是纯净水。
冬天泡48小时,当中记得换一次水,夏天泡24小时。
这是泡了48小时后的样了,对比一下。
把海参从肚子这里剪开,去除嘴巴处硬硬的牙齿和尾部的脏东西,新鲜的海参肚子里面筋应该是像这样的。硬硬的,拉不下来。海参充满弹性,哎哟!弹走了。接下来清洗海参。用流动的水冲洗肚子里面,把泥沙冲干净。至少清洗两遍,倒入纯净水,多倒点水,海参还会胀大。
按下煮饭键,煮好后保温4小时左右。
这样第一发就煮好了,打开盖子放凉。
来,我们对比一下,是不是大了很多。
海参肉捏起来应该和我们手的虎口差不多,有弹性不烂不硬,就发的正好。
放凉后,放入冰箱冷藏48小时,24小时换一次水。
来看一下,是不是更大了,海参在低温的情况下会越发越大,
泡发好的海参,充满弹性,不烂不硬。
泡好后,根据一次要吃的量放入食品密封袋中,
倒入适量泡海参的水,封口。
一袋袋封好,码好放进速冻,要吃前解冻和新鲜的一样好吃。
看看,这是解冻后烧的海参粥,味道还和刚发出来的一样。
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