临沧的牛肉干（临沧食客首选特色牛干巴）

临沧的牛肉干（临沧食客首选特色牛干巴）牛肉冷片是云南回民的传统菜肴，肉质沙壮，鲜香不腻，调料丰富，甜香爽口；汤汁清似白水，鲜醇可口。牛肉冷片（回族）油炸的干巴上餐桌叫油淋干巴，这种吃法最普遍，也最常见；炸嫩一点则柔韧有嚼劲，炸透些则脆香。炒牛干巴炒的话，干巴可以和很多食材搭配，比如青辣、干椒，也可以和云南的野生菌类如牛肝菌一起搭配爆炒，绝对是云南一绝。

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在临沧，特色牛干巴，已成为很多食客的“醉”爱，是为临沧人民下酒菜首选！牛干巴的做法和吃法花样极多，最常见的吃法是油炸和炒。

在茶马古镇内，一家名为馨月楼的正宗回族餐厅主营着各类独具特色的美食，尤其是餐厅里的特色牛干巴，深受大家的欢迎。

油炸牛干巴

油炸的干巴上餐桌叫油淋干巴，这种吃法最普遍，也最常见；炸嫩一点则柔韧有嚼劲，炸透些则脆香。

炒牛干巴

炒的话，干巴可以和很多食材搭配，比如青辣、干椒，也可以和云南的野生菌类如牛肝菌一起搭配爆炒，绝对是云南一绝。

牛肉冷片（回族）

牛肉冷片是云南回民的传统菜肴，肉质沙壮，鲜香不腻，调料丰富，甜香爽口；汤汁清似白水，鲜醇可口。

主营回族菜系已有三年多，主厨就是老板娘，注重的是绿色健康，食物的原汁原味，不添加任何辅料！比如草果，八角之类，她家的食物都深受食客们的喜爱。

地址：茶马古镇内

18908835883

业务18988300314