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长期吃过烫食物易患食管癌(为什么长期吃烫的食物)

长期吃过烫食物易患食管癌(为什么长期吃烫的食物)长期吃得过烫、过快、过粗,都是在反复灼伤或损伤食管黏膜,导致食道的粘膜长期处于修复状态,再加上烟酒等致癌因素刺激,食道粘膜细胞癌变的几率明显增加。筛查食管癌最好的方法是胃镜,血肿瘤标志物明显增高对癌症有提示作用,但肿瘤指标正常不能排除肿瘤,到目前为止对食管癌还没有好的肿瘤监测指标。凡是40岁以上,尤其来自或生活在食管癌高发地区的人群(尤其是男性),应每年做一次胃镜检查。高危人群,近期出现类似吞咽困难、胸骨后疼痛或不适等一种或多种症状时,更应及时做胃镜检查。

近年来,食管癌的发生开始受到大家的重视,而吃烫食容易得食管癌的说法也越来越被大家所接受。

长期吃过烫食物易患食管癌(为什么长期吃烫的食物)(1)

为什么说喜欢吃太烫的食物容易发生食管癌呢?

食道的的功能很简单,主要是输送食物,经常要摩擦所以粘膜表面覆盖一层“耐磨”的鳞状上皮,但不“耐烫”,与人体体温相当(37℃)的东西吃下去完全没有关系,40~50℃属于温热,它也能接受。

长期吃过烫食物易患食管癌(为什么长期吃烫的食物)(2)

但一旦超过60℃,甚至80~90℃的东西吃下去那就不行了,这么烫的食物不仅会烫坏口腔黏膜,还会烫坏看不到的食管黏膜。

长期吃得过烫、过快、过粗,都是在反复灼伤或损伤食管黏膜,导致食道的粘膜长期处于修复状态,再加上烟酒等致癌因素刺激,食道粘膜细胞癌变的几率明显增加。

筛查食管癌最好的方法是胃镜,血肿瘤标志物明显增高对癌症有提示作用,但肿瘤指标正常不能排除肿瘤,到目前为止对食管癌还没有好的肿瘤监测指标。

长期吃过烫食物易患食管癌(为什么长期吃烫的食物)(3)

凡是40岁以上,尤其来自或生活在食管癌高发地区的人群(尤其是男性),应每年做一次胃镜检查。高危人群,近期出现类似吞咽困难、胸骨后疼痛或不适等一种或多种症状时,更应及时做胃镜检查。

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