高血压有哪些忌口的(得了高血压管住嘴是关键)
高血压有哪些忌口的(得了高血压管住嘴是关键)“多吃多排”一直以来都是钠离子的特点。然而,在排出钠离子的同时,身体为了保持体内的各种元素之间的平衡,会使得钙元素加快流失。长期性缺钙,便容易引发骨质疏松等问题。第三,钠含量过高还容易引起骨质疏松等问题。当体内的钠含量过多时,容易导致体内发生水潴留,从而增加血管内部压力,给心脏、血管造成过重的负担,时间一长,便容易引发心脏和血管的相关疾病。第二,钠含量过高容易引发胃癌。摄入过量的钠含量会使得胃黏膜变得越来越稀薄,从而失去一定的保护能力,导致胃壁在各种酸碱度不同的食物的持续刺激下出现问题,增加罹患胃癌的风险。
得了高血压,人们脑海中第一个反应就是:少吃盐!王阿姨也不例外,在生活中经常视盐为“毒物”,生怕手一抖盐就下多了。可奇怪的是,无论王阿姨再注意,血压却一点也没有下降。
“奇怪,不是说少吃盐,血压能控制了吗,为何还不见效果呀?“
其实,对于王阿姨的这个疑惑,在生活中并不少见。要知道诱发高血压的真正凶手,不是盐,而是盐当中的钠。所以,想控制好血压,少吃盐是远远不够的,还要控制好钠含量的摄入。
第一,钠含量过高容易引发心血管疾病。
当体内的钠含量过多时,容易导致体内发生水潴留,从而增加血管内部压力,给心脏、血管造成过重的负担,时间一长,便容易引发心脏和血管的相关疾病。
第二,钠含量过高容易引发胃癌。
摄入过量的钠含量会使得胃黏膜变得越来越稀薄,从而失去一定的保护能力,导致胃壁在各种酸碱度不同的食物的持续刺激下出现问题,增加罹患胃癌的风险。
第三,钠含量过高还容易引起骨质疏松等问题。
“多吃多排”一直以来都是钠离子的特点。然而,在排出钠离子的同时,身体为了保持体内的各种元素之间的平衡,会使得钙元素加快流失。长期性缺钙,便容易引发骨质疏松等问题。
“简单,想减少钠含量的摄入,少吃咸的食物不就行了。”不少人看到这,或许都会有这个同样的想法。但实际上,生活中并不只是食盐含有高含量的钠成分,有很多食物都吃起来不咸,但钠含量同样高得很,比如以下列举的几种。
日常生活有很多食物吃起来可能不咸,但是钠含量也是很高的,比如除了食盐之外的其他调味品,第一种就是鸡精。100克的鸡精中的钠含量是18864毫克,相当于含有48克的食盐。
除了鸡精,很多人在炒菜时也喜欢放入味精,而100克的味精含有的钠含量是8160毫克,相当于含有20.7克食盐,所以千万不要以为味精就不含钠含量而“手抖”多放了。
除了这两种调味品之外,还有辣椒酱、豆瓣酱和酱油,这三种调味品的钠含量也都是很高的,每100克中含有的钠含量分别为8027毫克、6012毫克和5757毫克,因此在使用时一定要控制好用量。
此外,这些日常经常接触的食物,看起来虽然和“咸”并没有太多关系,但其钠含量也相当的高,比如虾皮。每100克的虾皮中含有5057毫克的钠含量,和酱油含量相当接近。而100克的榨菜中含有的钠含量也有4252毫克,相当于含有10.8克的食盐。
再有的就是花生酱、甜面酱、牛肉松这几种吃起来并不会觉得很咸的食物,但每100克含有的钠含量也是高达2340毫克、2097毫克以及1945毫克的,也并不能被忽视。
所以想要预防摄入过量的钠含量,在日常购买食物的时候,不能仅凭“吃起来咸不咸”做判断,应该关注它们的钠含量。
为了大家更好理解,专门做了个表,请看:
大家不妨把表格存下来,以备不时之需哟。
判断食物的钠含量,并不是只有专家才行,以下这2个“笨方法”,你同样能实行。
首先,可以到相关食物网站上搜寻各类食物的营养元素表,尤其是关注含有高量钠含量的食物,平时采购时就尽量少买。
其次,如果在采购食物时记不起食物表上有没有这类食物,可以翻看包装上的营养成分表,查看“钠含量”这一栏,如果是显示“钠含量>30%NRV”,说明钠含量是比较高的,建议尽量少买少吃。
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1.薛晓燕 《浅谈高血压的饮食疗法》 基层医学论坛 The Medical Forum 2019年08期.
2.《掌握高血压饮食的宜吃宜忌 血压控制无忧》 临床误诊误治 Clinical Misdiagnosis & Mistherapy 2018年12期.
3.张平 《高血压的预防和饮食运动调理方法浅析》 心电图杂志(电子版) Journal of Electrocardiogram(Electronic Edition) 2018年02期.