有了这个糖醋汁做啥糖醋菜都好吃（教你做一道糖醋菜）

有了这个糖醋汁做啥糖醋菜都好吃（教你做一道糖醋菜）第四步，锅中再加少许油，加葱蒜爆香，然后倒入调料汁，大火烧开，放入豆腐烧至入味，最后收汁，关火就可以出锅了，出锅后撒些葱花即可。第三步，起锅烧油，放入豆腐煎炸，煎至表面金黄，然后盛出备用。做法：第一步，先调一碗糖醋汁：2勺番茄酱、1勺酱油、1匙白糖、2勺醋、2勺料酒、少许盐和1勺淀粉，再加适量清水搅匀备用。第二步，豆腐切成方块，然后表面均匀地裹上一层薄淀粉，再切点葱蒜备用。

夏天少吃肉，教你做一道糖醋菜，酸甜开胃，拿排骨都不换

动物肉的蛋白质更接近人体的需求，因为动物蛋白质属于优质蛋白，好消化，利用率高，而植物蛋白的利用率就比较低了。但是大豆蛋白是个例外，大豆的蛋白质非常丰富，同时氨基酸的组成比例和动物蛋白相似，也是优质蛋白。所以补充蛋白质，我们可以多吃一些大豆制品，比如豆腐、豆皮、豆干等等，就说豆腐吧，它的蛋白质含量就可以高达9.2%，算是非常高了。

现在都流行吃素，吃素更健康，因为少了胆固醇、脂肪的摄入，对身体更有益处。所以补充蛋白质，不一定要吃肉，豆腐或许是最好的选择了。尤其是夏天，饮食上要清淡，多选择素菜食用。但是夏天还要补充丰富的蛋白质，所以豆腐一定要吃，尤其是那些坚持吃素的人们，吃素要讲究营养搭配，饮食中一定不能少了豆制品。

天气炎热，胃口比较差，选择酸酸甜甜的食物，可以增进食欲。豆腐可以做成糖醋口味的，这样可以增进食欲，开胃下饭。今天教大家做糖醋豆腐，酸甜开胃，豆腐这样做，比糖醋排骨还好吃，拿排骨来都不换。

【糖醋豆腐】

食材：老豆腐1块、番茄酱2勺、酱油1勺、白糖2匙、醋2勺、料酒2勺、小葱、大蒜、淀粉、食用油、淀粉适量。

做法：

第一步，先调一碗糖醋汁：2勺番茄酱、1勺酱油、1匙白糖、2勺醋、2勺料酒、少许盐和1勺淀粉，再加适量清水搅匀备用。

第二步，豆腐切成方块，然后表面均匀地裹上一层薄淀粉，再切点葱蒜备用。

第三步，起锅烧油，放入豆腐煎炸，煎至表面金黄，然后盛出备用。

第四步，锅中再加少许油，加葱蒜爆香，然后倒入调料汁，大火烧开，放入豆腐烧至入味，最后收汁，关火就可以出锅了，出锅后撒些葱花即可。

夏天来一份糖醋味的菜肴，可以大大增进食欲，糖醋排骨好吃，排骨价格比较贵，豆腐又便宜，口感又嫩又入味，这样做比排骨还好吃。