人参萝卜的腌制方法大全（秋冬萝卜赛人参）

人参萝卜的腌制方法大全（秋冬萝卜赛人参）5、最后出锅之前加上1小勺的盐，还有切好了的香菜段来搅拌均匀就好了。4、时间到了以后把切好了的萝卜下进去，继续煮个20分钟左右。1、牛腩切成小块，白萝卜清洗干净也一样切成滚刀块准备好。2、把切好了的牛腩放进冷水里面，下锅开始煮，加入姜片还有料酒。煮好了以后捞出来，再用清水给冲洗干净。3、换个砂锅，冷水把牛腩肉下进去，随后再把姜片，葱段，八角都下进去，盖上锅盖煮个半小时左右。

“冬吃萝卜夏吃姜”，这句话是大家都耳熟能详的，就是建议大家在秋冬季节可以多吃些萝卜，最近萝卜在菜市场也是非常的受欢迎呢，价格便宜，营养充足，谁能拒绝呢？下面就来分享萝卜的4种做法，每天可以换着花样吃。

1、牛腩萝卜汤

【食材】：白萝卜，牛腩，料酒，八角，葱段，盐，生姜，香菜。

【步骤】：

1、牛腩切成小块，白萝卜清洗干净也一样切成滚刀块准备好。

2、把切好了的牛腩放进冷水里面，下锅开始煮，加入姜片还有料酒。煮好了以后捞出来，再用清水给冲洗干净。

3、换个砂锅，冷水把牛腩肉下进去，随后再把姜片，葱段，八角都下进去，盖上锅盖煮个半小时左右。

4、时间到了以后把切好了的萝卜下进去，继续煮个20分钟左右。

5、最后出锅之前加上1小勺的盐，还有切好了的香菜段来搅拌均匀就好了。

2、爽口萝卜条

【食材】：白萝卜，野山椒，盐，白醋，小米辣，白糖，清水。

【步骤】：

1、白萝卜先是把皮去掉，不去皮也行，随自己的口味决定。把白萝卜切成小条，放进小盆里面，再加上1勺的盐，静置个10分钟左右，把白萝卜的水分可以杀出来。

2、野山椒切成小段，这样更入味，其实不切也可以。

3、准备好密封罐，在里面加入萝卜条，因为泡椒水很辣，所以最好是混合纯净水，能吃辣的话可以少加点水进去。

4、水量没过了萝卜条就可以了，把密封罐盖好放进冰箱里面保存个2天左右就可以了。

3、炸萝卜素丸子

【食材】：萝卜，淀粉，五香粉，面粉，鸡蛋，小葱。

【步骤】：

1、把萝卜准备好，先是用刨丝器给刨出来细丝，然后再用手把萝卜的水分给攥出来。

2、准备个小盆，在里面把萝卜丝倒进去，然后再打上一个鸡蛋，加入适量的盐还小葱。

3、随后再把面粉，淀粉，粉量自己掌握就好了，可以把萝卜丝握住就行。

4、再把五香粉也倒进去，搅拌均匀，用勺子或者是手可以团成个结实的丸子就行。

5、油烧至7成热下丸子小火炸至金黄捞出控油。

4、清蒸萝卜

【食材】：白萝卜，小葱，大蒜，蚝油，生姜，盐，白糖，水淀粉，红辣椒。

【步骤】：

1、先把萝卜用清水给清洗干净， 切成厚片，去不去皮的根据自己的口感决定就好了。

2、把切好了的萝卜片放进盘子里面，在萝卜片上面淋上少量的食用油。

3、等蒸锅上汽了以后把萝卜摆上去，盖上锅盖然后蒸个15分钟左右。

4、蒸萝卜的期间，把葱姜蒜切成末，锅里面烧热油，把大蒜还有姜末下进去炒，把蒸萝卜留下的汤汁倒进去一起熬煮，再加上一点点的蚝油，白糖，盐，少量的淀粉搅拌均匀。

5、把汤汁淋在已经蒸好了的萝卜片上面，再撒上葱花就可以了。小米辣切成圈可以点缀一下。