几十块钱的不粘锅和几百的区别（100多元和上千元的不粘锅）
几十块钱的不粘锅和几百的区别（100多元和上千元的不粘锅）如果炒锅受热不够均匀的话，那么在炒菜的过程当中就特别容易出现锅底已经糊了，但锅边还没有热的情况，也会影响到我们正常的使用。我们在炒菜的时候最担心的就是锅底受热太慢，这样想要将菜炒熟就需要更长的时间，而在烹饪的过程当中，食材本身的水分及营养也会慢慢的流失，就会影响到食物最终的口感。那么100多元和上千元的不粘锅，到底差在哪？只有用过的人才能体会到。大家也一起来了解一下吧。平时在家里炒菜的朋友肯定都知道“要想做好菜就离不开一个好锅”。评价一个炒锅导热能力好坏的重要因素，就是判断炒锅的受热速度是否足够快，并且受热是否足够均匀。
100多元和上千元的不粘锅，到底差在哪？只有用过的人才能体会到
“不粘锅”应该也算是我们厨房里面很常见的一种厨具。
虽然有人说不粘锅没有传统的铁锅安全性高，但耐不住不粘锅使用方便，所以现在依然有很多人愿意继续选购和使用不粘锅。
相信大家也都用过不粘锅，大家在买不粘锅的时候应该也会发现，现在市面上不粘锅的差价真的很大，便宜的可能只需要100多元，而贵的则需要上千元，这个差距可是足足有10倍之多。
那么100多元和上千元的不粘锅，到底差在哪？只有用过的人才能体会到。大家也一起来了解一下吧。
- 导热能力不同
平时在家里炒菜的朋友肯定都知道“要想做好菜就离不开一个好锅”。
评价一个炒锅导热能力好坏的重要因素，就是判断炒锅的受热速度是否足够快，并且受热是否足够均匀。
我们在炒菜的时候最担心的就是锅底受热太慢，这样想要将菜炒熟就需要更长的时间，而在烹饪的过程当中，食材本身的水分及营养也会慢慢的流失，就会影响到食物最终的口感。
如果炒锅受热不够均匀的话，那么在炒菜的过程当中就特别容易出现锅底已经糊了，但锅边还没有热的情况，也会影响到我们正常的使用。
一般来说不粘锅的锅底所使用的都是铝合金以及不锈钢的材质，而这两种材质相对于铁锅来说，导热速度都会比较慢，并且也容易出现受热不均匀的情况。
在导热能力这方面价格贵一些的不粘锅确实会更好一点。
好的不粘锅会通过锅体的厚度以及涂层的种类来达到更好的导热效果，一般来说锅体的底部会更厚一些，侧面会薄一点，这样导热效果就会更好一些。
价格便宜的不粘锅，锅底和锅体都是同样的厚度，炒菜的时候就很容易出现受热慢以及受热不均匀的问题。
- 涂层不同
我们家里所使用的不粘锅基本都是涂层不粘锅。
涂层不粘锅最重要的就是所使用的涂层，不同价位的涂层不粘锅，在制作的过程当中所使用的涂层也是不同的。
用过不粘锅的朋友可能也都知道不粘锅的涂层其实是很脆弱的，在使用一两年之后就特别容易出现涂层破损的问题，而一旦涂层破损，不粘锅就会变得粘锅，
并且涂层也会进入到食物当中，也有可能会危害到我们的健康。
现在市面上也有一些没有涂层的不粘锅。
这种没有涂层的不粘锅，就是在锅体的表面镀上了一层钛合金或者是陶瓷材料，相对于涂层来说会更加的结实并且安全一些，不会出现脱落的问题。
这种没有涂层的不粘锅，价格自然也会更高一点。
现在市面上大多数不粘锅的涂层都是特氟龙的材质。
特氟龙是一种比较安全的材质，但同时这种材质也很脆弱，在使用的时候特别容易出现破损的问题。
如果不粘锅涂层破损或者脱落的话，就会给我们带来很大的危害了。
一旦不小心将这些涂层吃进肚子里面，就有可能危害到我们的身体健康；
而且涂层脱落的不粘锅也无法再继续使用了，没有了涂层的保护之后，不粘锅就会变得粘锅，这种情况下我们就只能把锅扔掉重新再买了。
就拿带有涂层的不粘锅来说的话，不同价位的不粘锅所使用的涂层其实也是不一样的。
价格稍微高一些的不粘锅，会在涂层里面加入石材颗粒，或者是在涂层下面加上一层坚硬的基层，这样可以对涂层起到更好的加固作用，通常不容易出现损坏的情况。
而价格稍微低一些的不粘锅很有可能就没有这些设计了，在使用的过程当中，不粘锅特别容易出现涂层脱落的问题。
写在最后：
通过导热能力和涂层的对比，大家也可以看出不同价位的不粘锅在性能方面是存在着一定差异的，价格稍微高一些的不粘锅导热效果会更好一些，并且受热会更加的均匀，而且涂层也会更加的牢固，不容易出现损坏的问题。
但价格稍微低一些的不粘锅导入效果就会差一点，做菜的时候可能会经常出现糊锅的情况，并且涂层也特别容易出现脱落的问题，还存在着一定的安全隐患。
可以通过这些方面来对比的话，建议大家还是尽量购买价格稍微高一些的不粘锅会更加的省心一些，当然大家也可以直接选择购买铁锅，使用效果可能要比不粘锅会更好一些。
【图片若有侵权，麻烦私信删稿】
