普洱老茶头怎么样好喝(普洱阿清老茶头)
普洱老茶头怎么样好喝(普洱阿清老茶头)在冲泡老茶头之前,要先用热水烫一遍茶具,烫好之后的水倒入公道杯中,将公道杯和茶杯都温洗一遍。温洗茶具老茶头的投茶量可以根据喝茶的人数和器具的大小,一般老茶头的投茶量会比普通熟普少一些,一般控制在5克左右就可以了。冲泡水温老茶头内质丰富,冲泡水温要高,至少不低于95度,一开始开始茶汤较淡,后来会越泡越浓,极其耐泡,就算15泡后还香味十足。
香、浓、厚、醇、滑、甜,老茶头相比普通普洱茶更加耐泡,这是老茶头留给我们的印象。很多茶友和我说不太会冲泡普洱茶,今天和大家分享一下老茶头的冲泡方法,又不仅仅局限于泡。
一款茶的好喝与否关键在于泡法,泡茶也是一门艺术,泡茶技术的高低,会很大程度影响茶的滋味口感。现在给大家讲讲关于冲泡老茶头需要注意的几点。
投茶量
老茶头的投茶量可以根据喝茶的人数和器具的大小,一般老茶头的投茶量会比普通熟普少一些,一般控制在5克左右就可以了。
冲泡水温
老茶头内质丰富,冲泡水温要高,至少不低于95度,一开始开始茶汤较淡,后来会越泡越浓,极其耐泡,就算15泡后还香味十足。
温洗茶具
在冲泡老茶头之前,要先用热水烫一遍茶具,烫好之后的水倒入公道杯中,将公道杯和茶杯都温洗一遍。
醒茶
用盖碗冲泡老茶头的话,可以利用盖碗的余热将老茶头放入盖碗中醒几分钟。用紫砂壶冲泡老茶头的话,冲泡之前可以先淋壶醒茶,唤醒茶醒。
洗茶
第一泡是洗茶,老茶头的洗茶时间可以稍微长一些,时间控制在15-20秒以内。
正式冲泡
因为古树茶发酵的老茶头比较干净,所以从第二泡开始就可以正式冲泡了,冲泡老茶头时要注意低冲注水,这样不会破坏老茶头的内质,造成茶头过浓。出汤的时间也要控制在15秒以内,口感更佳。
煮茶
老茶头绝不仅仅只有泡,冲泡10泡过后,就可以煮老茶头了,因为10泡过后,煮出来的老茶头味道更加香甜醇厚。
将老茶头投入水煮开的煮茶壶中,将老茶头煮到沸腾,煮到汤色渐浓、香气溢出就可以品饮了,煮茶时间不宜太长。建议茶友们煮茶时,可以观察汤色,调整煮茶时间。
关于老茶头的冲泡和煮法,今天就分享到这里了,既冲又煮,这样就能毫不浪费喝上好喝的老茶头了。如果茶友们想要了解更多关于茶叶的冲泡知识,要多回来看看哦。