油焖茭白正宗做法（家乡的味道之油焖茭白）

油焖茭白正宗做法（家乡的味道之油焖茭白）一道鲜嫩入味的油焖茭白就做好了，是不是特别的简单。3 时间到，加几滴鸡汁，淋上麻油，再撒一把葱白，翻炒几下即可以出锅装盘。下面开始制作：1 先把茭白去皮洗净，然后切成滚刀块备用。2 锅中加油，油可以比平时炒菜稍微多点，因为这道菜是不加水的，全靠油闷。油温升高到五成热左右下入切好的茭白，中大火煸炒，炒到表面微微起焦变黄，开始调味，加入少量盐打底味，再加入生抽，白糖，量根据自己的口味添加。炒拌均匀，盖上锅盖小火焖三分钟。

大家好，我是阿杨。今天去菜场逛了一圈，茭白特别的新鲜，特别的嫩，买了一斤多点回来，给女儿做一顿油焖茭白。入味爽脆。

食材：茭白500g

配料：葱白少许

调料：盐、生抽、糖

下面开始制作：

1 先把茭白去皮洗净，然后切成滚刀块备用。

2 锅中加油，油可以比平时炒菜稍微多点，因为这道菜是不加水的，全靠油闷。油温升高到五成热左右下入切好的茭白，中大火煸炒，炒到表面微微起焦变黄，开始调味，加入少量盐打底味，再加入生抽，白糖，量根据自己的口味添加。炒拌均匀，盖上锅盖小火焖三分钟。

3 时间到，加几滴鸡汁，淋上麻油，再撒一把葱白，翻炒几下即可以出锅装盘。

一道鲜嫩入味的油焖茭白就做好了，是不是特别的简单。

我是阿杨，非常感谢大家对阿杨小厨的支持。阿杨并不是厨师，只是爱好做菜，喜欢钓鱼，如有不足之处，欢迎大家留言指出，我会继续努力坚持原创视频和原创文章与大家分享。请朋友们多多点赞、关注 转发 非常感谢大家的阅读。