急性胃肠炎夏日怎么预防（得了急性胃肠炎）

急性胃肠炎夏日怎么预防（得了急性胃肠炎）由于胃肠功能障碍，吸收功能下降，所以饮食需注意以清淡及富含水分为宜，忌油腻、刺激性食物及海鲜、生冷食物，高峰玉提示，还要注意暂停饮用牛奶及其他乳制品、果汁等，避免引起高渗性腹泻。而急性期病情较重者，可采用流质饮食，如浓米汤、面汤、鸡汤、浓豆浆、豆腐脑等。病情较轻者可采用低渣半流质饮食，食物要求细软、易消化，如白米粥、蛋羹、面条等，不含韭菜、芹菜、莲藕等粗纤维蔬菜。可以少食多餐，避免食用油炸以及干豆类等易引起肠胀气的食物，腹泻停止后可逐渐恢复普通饮食。“首先胃肠炎急性期要多休息、多饮水、避免劳累、戒烟戒酒。”高峰玉说，其次通过合理饮食调节使胃肠功能逐渐恢复。据悉，食物中毒者多数在进食后几个小时内发病，起病急，表现为上吐下泻，腹痛多以上中腹疼痛为主，呕吐物往往为进食的不洁食物，腹泻轻者每天数次，严重者每天数十次，侵袭性细菌感染者因肠道黏膜破坏可出现黏液脓血便。“有些细菌不侵犯肠道黏膜，而是释放

夏季来临，大家吹着空调，饮食习惯也贪凉，那就一定要警惕这种疾病——急性胃肠炎。

山东省妇幼保健院消化内科主任高峰玉表示，急性胃肠炎是夏秋季节的常见病、多发病，多由细菌及病毒等感染所致，主要表现为腹痛、呕吐、腹泻，可伴有发热、头痛、乏力等症状。症状类型及严重程度与摄入微生物、毒素的类型和量有很大关系，同时，不同人的抵抗力不同，也会导致症状差异。高峰玉说，如病情较为严重且没有经过治疗，则可出现电解质和液体的大量丢失，严重者可危及生命。尤其是抵抗力弱的孕产妇，婴幼儿与老人，有此类症状时需格外重视。

“该病的主要病因是进食被污染的食物或水，即食物中毒。成人常见的致病菌为沙门菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌等，另外进食生冷、有毒及刺激性强的食物、酗酒、海鲜过敏、重金属中毒等可引起非感染性急性胃肠炎。”高峰玉说。

细菌性急性胃肠炎的典型症状

据悉，食物中毒者多数在进食后几个小时内发病，起病急，表现为上吐下泻，腹痛多以上中腹疼痛为主，呕吐物往往为进食的不洁食物，腹泻轻者每天数次，严重者每天数十次，侵袭性细菌感染者因肠道黏膜破坏可出现黏液脓血便。“有些细菌不侵犯肠道黏膜，而是释放致病毒素引起急性胃肠炎，此时大便中不含黏液及脓血。食物中毒与进食不洁食物有关，一起吃饭的人可集体发病，未进食者不发病，且病情轻重与进食量有关。”高峰玉说。

高峰玉提醒，想要预防，还要注意饮食卫生。如避免食用被苍蝇、带菌者污染的不洁饮食，隔夜食物尽量少吃或不吃，隔夜食物吃之前要彻底加热，注意是否变质，避免饮用生水，不食用生肉、变质食物、冰箱里长期存放的食物或冰冻的食物等。平时要注意手卫生，饭前便后勤洗手，注意营养饮食，提高免疫力。

发生急性胃肠炎，该怎么办？

“首先胃肠炎急性期要多休息、多饮水、避免劳累、戒烟戒酒。”高峰玉说，其次通过合理饮食调节使胃肠功能逐渐恢复。

由于胃肠功能障碍，吸收功能下降，所以饮食需注意以清淡及富含水分为宜，忌油腻、刺激性食物及海鲜、生冷食物，高峰玉提示，还要注意暂停饮用牛奶及其他乳制品、果汁等，避免引起高渗性腹泻。而急性期病情较重者，可采用流质饮食，如浓米汤、面汤、鸡汤、浓豆浆、豆腐脑等。病情较轻者可采用低渣半流质饮食，食物要求细软、易消化，如白米粥、蛋羹、面条等，不含韭菜、芹菜、莲藕等粗纤维蔬菜。可以少食多餐，避免食用油炸以及干豆类等易引起肠胀气的食物，腹泻停止后可逐渐恢复普通饮食。

“轻症患者一般通过补液、饮食控制与充分的休息后短时间内可自愈。当出现剧烈腹痛、大便次数明显增多、排黏液脓血便、高热、口干、少尿或无尿、倦怠、休克等症状时，建议及时就医。 ”高峰玉说。