8月乳山必买的十大特产（乳山9大国字号珍品）
8月乳山必买的十大特产（乳山9大国字号珍品）【家常菜——海蛎子鸡蛋饼】简单家常菜，越简单，越是承载了更多的情谊，海蛎子鲜美和鸡蛋的香嫩一结合。喝啤酒撸串，怎么能少了烤海蛎子，那种炭火烤制后的海蛎子，别有一番新滋味。货们怎么吃？【别具风味——烧烤】
亲们，知道咱乳山有9大“国字号”珍品吗？能说出他们的名字吗？知道怎么吃他们最入味吗？小编今日给你整理了一下，要是喜欢就转走吧！别忘记分享哈！
1、乳 山 牡 蛎
牡蛎乳山人叫他“海蛎子”，是乳山三宝之一，具有个体较大、肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美等特点，其营养价值极高，被誉为“海底牛奶”。
吃
货们
怎么吃？
【别具风味——烧烤】
喝啤酒撸串，怎么能少了烤海蛎子，那种炭火烤制后的海蛎子，别有一番新滋味。
【家常菜——海蛎子鸡蛋饼】
简单家常菜，越简单，越是承载了更多的情谊，海蛎子鲜美和鸡蛋的香嫩一结合。
【煎至金黄——炸蛎黄】
用面粉（或淀粉），鸡蛋，少许五香粉调成蛋糊，把洗净的蛎肉沥干水份，拖上蛋糊 放入植物油中炸八成熟捞出，轻轻搅动以防粘连，待油温升高时，倒入复炸变成金黄色捞出装盘，旁边附上椒盐，吃在嘴里满口留香，有空的吃货们可以尝试自己做呀！
【汤鲜味美怀旧——海蛎子汤】
看似普通的汤，做起来却不那么简单，煮这碗汤火候很重要，要不海蛎子的口感就变老了。稍许的盐，在不加过多的佐料，一碗海蛎子汤就把最原汁原味呈现在你面前，清澈的汤，清丽的香菜，稍许的点缀，赏心悦目，喝上一口，怎一个鲜字了得！
2、乳 山 樱 桃
果冰樱桃心
材料：葡萄果汁，樱桃
做法：
1.冰盒每个格子放一个樱桃。樱桃的蒂不要去掉，这样方便拿。
2.每个格子灌满葡萄汁。
3.入冰箱冷冻3小时即可
樱桃果酱
材料：樱桃500克，细砂糖200克，麦芽糖100克，盐适量
做法：
1.樱桃洗净，用淡盐水浸泡30分钟
2.樱桃去蒂去核，加糖腌过夜
3.腌出汁的樱桃倒入锅里，小火慢煮
4.樱桃继续出汁，加入麦芽糖小火继续煮，加少许盐提味
5.待汁收浓时关火，装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存
冰镇樱桃银耳羹
材料：干银耳，樱桃，蜂蜜（可用冰糖代替）
做法：银耳用冷水泡发，然后小火炖至银耳软烂，汤汁浓稠，中途加蜂蜜调味；樱桃去蒂洗净，入锅加适量水煮开；小火煮至樱桃变白，汤汁深红且稍有些粘稠；把煮好的银耳滤干汤汁放入樱桃汁内，入冰箱冷藏1小时以上即可以食用。
3、乳 山 草 莓
乳山草莓距今也有近百年的历史，优良的自然环境条件和标准化生产技术的推广以及蜜蜂授粉、叶面喷洒鲜奶等方法，提高了草莓的品质，使得乳山草莓形成了果个大、色泽靓、香味浓、甜度高、口感佳、品质好等优良食用品质。
草莓可丽饼
所需材料：低筋粉、鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、盐、草莓果酱、沙拉酱、新鲜草莓
草莓大福
所需材料：糯米粉、澄粉、色拉油、白砂糖、椰蓉、豆沙馅、草莓、清水
草莓糖雪人
所需材料：草莓、奶油（或冰淇淋）
糖渍草莓心
材料：草莓、白糖、水适量。
4、乳 山 巴 梨
乳山巴梨是乳山市传统名优水果。1900年乳山市大孤山镇上册村丁书方从威海购进梨苗于该村建园栽植。乳山阳梨久负盛名，尤以上册巴梨最佳，因质地细腻，多汁无渣，味甘甜略带微酸，果香浓郁，有芳香味，在当地素以“册梨”冠之，是驰名中外的地方土特名产，清末曾定为贡品。
补熟梨——润肺止咳、养肝益心
食材：500g梨、适量红豆、适量香白芷、适量川贝母、适量冰糖、适量桂花酱、适量大枣
蒸蜜梨——治咳嗽
把梨像检查西瓜生熟一样切开一个三角口，把梨核挖空，放入适量蜂蜜，再把三角小块盖好。开口向上放入一个碗内用锅蒸一刻钟，取出趁热服用。
红枣银耳炖雪梨——堪比燕窝的美容佳品
食材：红枣 数颗、银耳、梨 、冰糖
5、乳 山 苹 果
乳山地处全国苹果产业发展的最优地带，具有得天独厚的自然条件。乳山苹果果实着色面大，颜色鲜艳，果肉细腻松脆，含糖量较高，口味香甜可口，种植面积20多万亩，年产量近40万吨。乳山苹果果品质量较高，优果率达到80%以上。2006年被中国果品流通协会评为全国苹果产业20强， 2012年，“乳山苹果”获得农产品地理标志登记证书。
苹果圈
所需食材：苹果，鸡蛋，面粉若干，面包糠若干。
做法：苹果去皮，横向切片，用磨具去掉中间的圆；鸡蛋打撒，苹果圈先裹一层面粉，再裹一层蛋液，再裹一层面包糠。油烧至6成热，苹果圈炸至两面金黄，控去多余的油分即可。
苹果粥
做法：苹果，西米、白糖各，加水适量，共煮成粥。
烤苹果片
做法：苹果洗净切片，切越薄越好，把切好的苹果片摆在烤网上。放入烤箱烘烤，上下火100度烤60分钟，中途翻一次面。烤好的苹果片趁热揭下来，凉了之后容易黏住烤网。烤好的苹果片放凉自然就脆了，平时当做零嘴也是不错的哦。
6、乳 山 板 栗
乳山市板栗栽植历史悠久。板栗产量较高，果实大小整齐，果壳漆褐色，鲜艳光亮，果底较大。熟食果肉质粘细腻，香甜味美，含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉及多种维生素和矿物质，营养价值较高，尤为哺育婴儿之好食品。乳山板栗已达10万亩，产量达500多万斤，大多出口。尤其是崖子镇，板栗面积近2万亩，是有名的板栗之乡。
板栗烧排骨
食材：排骨、板栗、葱姜、八角、酱油、冰糖、盐、料酒
栗子山药粥
做法：板栗去壳，切成小粒备用；山药去皮，切小粒，放入凉水中备用； 大米洗净，倒入锅中，加入1大碗清水，大火烧开；倒入板栗煮约15分钟；然后倒入山药粒和少许黑木耳，继续煮至大米和山药软烂即可。
栗 子 鸡
食材：大块鸡腿一个、板栗、葱姜、料酒、食盐
花 生 栗 子 牛 肉 煲
做法：将五香熟牛肉分割成小块，倒入电压力锅中；板栗和花生倒入锅中，加入牛肉原汤；将汤汁煮开。加盖，调好时间，保压35分钟；压制好的栗子花生牛肉煲，调好味；将板栗、花生、牛肉盛入砂锅，煮开趁热食用。
7、乳 山 大 姜
乳山大姜——乳山三宝之一。乳山市自然条件优越，大姜种植以沙壤土为主、土质疏松、下水快、透气好，事宜大姜生长，产出的乳山大姜姜体肥胖，色泽金黄，含粗纤维少，深受广大消费者的亲睐，远销美国、欧洲等国家和地区。“乳山大姜”于2010年获得国家地理标志认证，在国内外市场享有盛誉，品牌附加值不断提升。
乳山大姜的不同用法
感冒伴有咳嗽：生姜3～4片、大蒜7～8瓣加红糖半勺一起煮，一日2～3次。
感冒伴有发热：在生姜、红糖水中再加入大葱1根，一次2～3次。
吃过食物后腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。
受凉引起腹泻：用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日2～3次，很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，暖胃肠。
咽喉肿痛：在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。
孕期呕吐：经常口含一片生姜就能治疗和预防。
小儿吐奶：用1～2片生姜煮水喝后再喂奶。
消化不良、食欲不振：生姜和红枣（切片）一起煮水喝，一日2次，就能开胃。
关节痛：每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。
痛经：在生姜、红糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。
酒后头痛、头晕：可用生姜煮水喝，马上缓解。
8、乳 山 大 花 生
乳山是闻名遐迩的胶东大花生生产基地，全市花生种植面积30万亩，总产量近10万吨。乳山大花生具有颗粒大、营养丰富、口感好、出油率高等特点，已被国际市场所认可，具有较大的市场优势和潜力。2012年乳山通过全国绿色原料花生基地验收且“乳山花生”获得国家地理标志认证。
糖衣花生米
酒鬼花生米
糖
五香花生米
啤酒花生米
做法：锅中倒入少量油，把花生米炒一下，炒熟后盛到碗里，撒入适量盐，趁热搅拌， 最后倒入适量啤酒搅拌，待凉后即可。
9、乳 山 绿 茶
乳山属全国维度最北的露天茶叶产区，茶树休眠期长，昼夜温差大，降雨相对较少，生产速度减慢，叶片肥厚，储藏养分丰富，具有耐冲泡、香味浓、香味独特等特有品质，乳山绿茶知名度越来越高，“乳山绿茶”于2010年获得农产品地理标志登记证书，是乳山三宝里的一宝。
茶叶馒头
取新茶，加沸水，泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度，加鲜母发面，蒸制馒头，色如秋子梨，味道清香。
茶叶鸡蛋
茶叶，加适量水，煮鸡蛋，鸡蛋煮至七八成熟时取出，磕破壳，再投入原汁中浸泡2-3小时，可使鸡蛋清香爽口。
茶叶酸奶
在酸奶的制作中，加适量茶汁制成的酸奶色泽乳白嫩绿，口感细嫩。如果在制酒过程中，酒酿中加入乌龙茶还可制成有乌龙茶香醇和爽口的乌龙茶烧酒。
茶叶饺子
这可是乳山的一道特色美味，想吃地道的乳山茶叶饺子，一定要来乳山品尝哈！
小伙伴们看完了，有没有流出哈喇子呀？！知道为啥是国字号了吧？！他们可都有国家地理标志商标呦！想品尝那就来乳山吧，保你不虚此行！
(zj06)
