只用面条做各种的神仙吃法(她在面条里加点这个)
只用面条做各种的神仙吃法(她在面条里加点这个)做法面粉/鸡蛋/葱花/香菜/辣酱葱花鸡蛋炒拉面▽食材
想偷个懒,那就来煮面吃吧!煮米饭还得炒菜,有点麻烦
面条种类辣么多
跟着小编这样做,好吃到碗都舔干净了~
1
葱花鸡蛋炒拉面
▽
食材
面粉/鸡蛋/葱花/香菜/辣酱
做法
1.在面粉中加入适量的盐,搅拌均匀后加入三颗鸡蛋。
2.一边加水,一边用筷子搅拌面粉,直到面粉变成大块写雪片状。
3.把面粉揉成团,放到容器中,盖上一块干净的布,饧15分钟,再揉面团,如此反复2到3次。
4.揉过的面团变得膨胀,光滑。
5.然后把面团擀成0.5厘米厚的面片,再切成条状,要煮的时候可以稍微拉长。
6.煮锅中烧开热水,倒入面条煮熟,捎带一点汤水捞起。
7.起油锅,先将葱花炒香 打入一颗鸡蛋,和适量的盐 炒熟后盛起和面条放置一起。
8.最后根据个人的口味在面中加入适量的辣酱,搅拌均匀,撒上些香菜提味,这就大功告成啦。
2
香菇滑鸡乌冬面
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食材
乌冬面/鸡肉/大蒜/香菇/酱油/盐/胡椒粉
做法
1.用盐和胡椒粉,把鸡肉或者是你喜欢的猪肉调一下味,腌制2分钟。
2.把香菇用清水洗净泡软后,切片。
3.中火加热炒锅,倒入油,然后加入鸡肉和蒜,不断翻炒。
4.等到锅中鸡肉变色,再加入香菇,配以适量酱油一起炒制,鸡肉和香菇的完美融合,香炸了。
5.煮锅中加入足量的开水,生姜,烧开后放入乌冬面,煮上2分钟即可,面熟后掺入炒好的配料,一碗鲜香味美的香菇滑鸡乌冬面就好啦。