哪一种钙片是酸酸甜甜的（它被称为天然钙片）

哪一种钙片是酸酸甜甜的（它被称为天然钙片）同时荠菜也具有极高的医疗价值，全株可入药，长期食用有利尿、止血、清热、明目等功效。荠菜虽然是野生蔬菜但也富含多种维生素，荠菜体内维生素A含量极高，体内的胡萝卜素也可在特定情况下转化为维生素A，而维生素A对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。而体内的维生素C也能防治败血症，并能阻止亚硝胺在食道内形成，可减少癌症和心血管疾病的患病几率。虽然荠菜自身营养价值和医用价值极高，但荠菜并不适宜所有人食用，由于荠菜呈凉性，因此对于胃虚寒者和腹泻者（荠菜具有通便功效）不宜食用。其次大家在烹饪时不要翻炒太久，以免颜色变黄破坏其营养成分。本期主要给大家简单介绍了一下荠菜的医用价值和食疗价值，下期小编会给大家分享荠菜种植时的几大栽培要点，希望大家持续关注支持，感谢大家！

这种菜植物学有哪些性状呢？它的根呈白色，基生叶塌地丛生，浅绿色，叶羽状分裂，不整齐，顶部叶肥大，叶被绒毛。总状花序，顶生或腋生，花小，白色，两性。短角果，扁平呈倒三角形，含多数种子，种子细小，卵圆形，黄色，千粒重0.09克。

没错它就是荠菜，荠菜别名护生草、菱角菜、地菜、清明草等。十字花科荠菜属中以嫩叶为食的栽培品种，一二年生草本植物。原产于东欧，如今在我国生长已经非常普遍，特别是在江淮地区栽培较为广泛。

荠菜气味清香甘甜，炒吃作馅或做汤均可，质地鲜嫩，营养价值很高。每100克可食部分含胡萝卜素3.2毫克，甚至高于胡萝卜体内的含量；核黄素0.19毫克，在蔬菜中仅次于菜苜蓿；铁6.3毫克；钙420毫克，在蔬菜中是含钙最多的。因此也被称为“天然钙片”。

荠菜营养极为丰富，体内含有多种人体所必需氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同，因此有时也被当做调味菜。荠菜烹饪方法很多，可清炒、凉拌、做汤或做馅。当然了为了更好地保护其营养价值，建议清炒凉拌或做汤。味道可口清香，柔嫩鲜美，营养丰富，如今已成为大众最为喜食的野生蔬菜之一，如果你吃腻了鱼肉不妨来一盘清炒或凉拌荠菜，既经济有养生。

同时荠菜也具有极高的医疗价值，全株可入药，长期食用有利尿、止血、清热、明目等功效。荠菜虽然是野生蔬菜但也富含多种维生素，荠菜体内维生素A含量极高，体内的胡萝卜素也可在特定情况下转化为维生素A，而维生素A对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。而体内的维生素C也能防治败血症，并能阻止亚硝胺在食道内形成，可减少癌症和心血管疾病的患病几率。

虽然荠菜自身营养价值和医用价值极高，但荠菜并不适宜所有人食用，由于荠菜呈凉性，因此对于胃虚寒者和腹泻者（荠菜具有通便功效）不宜食用。其次大家在烹饪时不要翻炒太久，以免颜色变黄破坏其营养成分。

本期主要给大家简单介绍了一下荠菜的医用价值和食疗价值，下期小编会给大家分享荠菜种植时的几大栽培要点，希望大家持续关注支持，感谢大家！