特色实惠又好吃的早餐（这4家传统早点你吃过了吗）
特色实惠又好吃的早餐（这4家传统早点你吃过了吗）白乾面上撒葱花，加上大量的乌醋，再来一勺辣椒，搅拌均匀之後，一入口就无法停止。鱼丸汤的鱼丸是店家自制的，口感鲜嫩弹牙，内馅肉汁鲜香，甚具特色。记得一定要点蛋包鱼丸汤，先咬一口半生熟蛋包，将蛋汁加入吃到一半的乾面中再一起下肚，美味立即昇华到另一个层次。最佩服这种常年坚持的店家了，素净的店面，自创店以来只卖两样主打，乾面与鱼丸汤，顶多就是再备几款简单小菜让你选，这门生意做得很乾脆。我的独享套餐是中碗的面，一碗蛋包鱼丸汤，加上一盘小菜，份量刚刚好。若你像那些永远吃不饱的高中生，可以再来一球面。一早的华西街，开门做生意的没几家，这家小王清汤瓜仔肉即是其一。招牌的清汤瓜仔肉，店家是一早就先将汤底熬上，瓜仔条一罐罐倒入大汤锅，慢慢熬出瓜仔条的甜美。再将现捏大小适中且已腌至入味的肉羹，投入汤里烹煮，香味四溢。来这里，入座後点上一碗卤肉饭、一道白菜卤及笋丝加上一块豆腐。那淋上了卤肉汁的白菜卤，有虾米、黑木
这4家传统早点你吃过了吗？清汤瓜仔肉、米粉汤、乾面、津津豆浆一吃就难忘的好味道！由美食达人带路的传统美食，每一家都好好吃～～
一日三餐当中最爱早餐的请举手，尤其是隐身在街头巷尾的台式传统早点，是绝对不能错过得美味，米粉汤、烧饼油条、乾面、豆浆……若没有这些台式传统美味，这生活是要怎麽过？想想，台湾人真的很幸福，因为有很多日复一日坚持作好的传统早点店，认真执着地把几个口味弄到最好，只要遇见这种职人精神的展现，都会竖起大拇指对老板或老板娘说：「你真是太棒了！」
跟着美食达人穿进台北的大街小巷，寻访4间令人口齿留香的传统早点，这吃的不只是美食，而是台湾的料理职人精神啊！
小王清汤瓜仔肉
一早的华西街，开门做生意的没几家，这家小王清汤瓜仔肉即是其一。招牌的清汤瓜仔肉，店家是一早就先将汤底熬上，瓜仔条一罐罐倒入大汤锅，慢慢熬出瓜仔条的甜美。再将现捏大小适中且已腌至入味的肉羹，投入汤里烹煮，香味四溢。
来这里，入座後点上一碗卤肉饭、一道白菜卤及笋丝加上一块豆腐。那淋上了卤肉汁的白菜卤，有虾米、黑木耳及胡萝卜搭配，不会卤得太软烂和太油，我每次来必点。胃口好的时候再来一颗卤鸭蛋，当然要点上一碗清汤瓜仔肉，清甜瓜仔肉汤带出肉羹的鲜美，搭配饭菜一口一口下肚，这感觉很美好。爱吃辣的朋友记得加上店家自制辣椒酱，吃完好满足。
林家乾面
最佩服这种常年坚持的店家了，素净的店面，自创店以来只卖两样主打，乾面与鱼丸汤，顶多就是再备几款简单小菜让你选，这门生意做得很乾脆。我的独享套餐是中碗的面，一碗蛋包鱼丸汤，加上一盘小菜，份量刚刚好。若你像那些永远吃不饱的高中生，可以再来一球面。
白乾面上撒葱花，加上大量的乌醋，再来一勺辣椒，搅拌均匀之後，一入口就无法停止。鱼丸汤的鱼丸是店家自制的，口感鲜嫩弹牙，内馅肉汁鲜香，甚具特色。记得一定要点蛋包鱼丸汤，先咬一口半生熟蛋包，将蛋汁加入吃到一半的乾面中再一起下肚，美味立即昇华到另一个层次。
津津豆浆店
在延平北路上经营一甲子的津津豆浆店，可说是这一区众多传统小吃的老大姐，骑楼下摆着一、两张桌子，再加上排队外带的人龙，小小店面几个阿姨张罗着多样早餐选择，此起彼落的点餐声，甚是热闹。耐心排队等候是值得的，被韭菜、蛋香、油香充分混合的诱人香味所包围，当蛋饼从锅里捞起，外皮焦脆、里面蓬松水嫩，再听到菜刀切下去那卡滋卡滋的声音，口水都快止不住，先吞一下！来这边十个有九个是点这绝无仅有的美味，而我这韭菜控，都会跟阿姨说再加5元的韭菜。热腾腾蛋饼包覆满满韭菜，辣椒酱及甜辣酱都来一点，趁热一口咬下，真是过瘾，再搭配一碗咸豆浆，满足的一顿早餐大概就是这个意思。
凉州街米粉汤
它没有真正的店名，由於位在短短的凉州街上，姑且就叫它凉州街米粉汤。大马路旁的路边摊，几张桌子很容易就坐满了，到了自己找位子坐，动作俐落的小老板娘眼睛看到你就是轮到你点菜了，这人情味真有趣！
粗米粉加上浓郁汤头，撒上芹菜末、掺油葱上桌；店家内脏类黑白切处理得极好，完全没有腥味。有时候我会单点一份生肠，大部分是点一份综合切盘加上一块入味的豆腐，来上一点店家调制的生辣椒籽酱油，就是一顿很台湾味的早餐。也有很多人爱吃这间的凉面及味噌蛋花汤，但我心中的第一名就偏是那掳人味蕾的米粉汤。
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