杀猪为什么要给猪充气（你知道农村里面杀过年猪为什么要给猪打气吗）

杀猪为什么要给猪充气（你知道农村里面杀过年猪为什么要给猪打气吗）以前杀猪都是用嘴巴吹的，非常的费力气。现在就不一样了，方法基本差不多，开口子以后用打气筒对着口子玩里面打气，这样不仅轻松愉快，而且还比较干净。所以说，在杀猪的时候给猪吹气，或者是说给猪打气的主要目的就是为了方便把猪身上的毛给刮掉，特别是四肢脚那些褶皱处的毛。但是听人说吹气后，猪身上的肉会有更多的气泡肉，不知道到底有没有这么一回事？有知道的朋友吗？

现在农村里面杀猪方式跟以前大体上来说是相同的，不过在细节处理方面，相比以往要更方便或者说更先进，比如说在给猪刮毛这一方面。

以前小时候农村里面杀猪，人们有两种选择，一种是把皮剥下来卖掉，记得在上初中的时候，一张猪皮听说可以卖几十块钱。另外一种就是留着猪皮，特别是杀过年猪的时候，猪皮基本上都是不会被剥下来的，因为人们需要做腊肉，做那个就必须要带皮才好做。而且过年人们讲究的也都是一个“完整”，把皮剥掉了也就不完整了。

如果说把皮剥下来那就很好办，把猪宰杀以后直接剥皮就可以了。但对于不剥皮的过年猪，去毛就是一个比较繁琐的事情了，特别是四只脚的褶皱处的猪毛就不是很方便处理，怎么办呢？

劳动人民是非常有智慧的，以前人们想到的就是把猪宰杀以后，通过吹气把猪吹得鼓鼓的圆圆的，这样再用开水一烫，褶皱处的毛就很容易刮了。于是就有了人们在猪的后脚开到口子，然后用于钢筋插进去后，再用嘴巴对着这个小孔吹气。这个事情一般都是屠夫自己干，而且在吹气的过程中，还会用棍子拍打猪的肚子和腿，你别让猪更加的圆鼓。等到吹鼓起来以后，再用开水一烫，这样就很方便刮毛了。

以前杀猪都是用嘴巴吹的，非常的费力气。现在就不一样了，方法基本差不多，开口子以后用打气筒对着口子玩里面打气，这样不仅轻松愉快，而且还比较干净。

所以说，在杀猪的时候给猪吹气，或者是说给猪打气的主要目的就是为了方便把猪身上的毛给刮掉，特别是四肢脚那些褶皱处的毛。但是听人说吹气后，猪身上的肉会有更多的气泡肉，不知道到底有没有这么一回事？有知道的朋友吗？