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南宁好吃的粉店排行榜(南宁这家不好找的粉店)

南宁好吃的粉店排行榜(南宁这家不好找的粉店)猪舌吸满了汤汁,表面看起来没有肉的顺滑,有些粗糙,入口却有着截然不同的感觉。首先是新鲜,正舌带着脆,边舌带着柔嫩,外层还有少许的筋皮,看起来不起眼一小块,吃起来却层次丰富,这也是猪舌的独特之处。每一碗猪舌粉的食材就是粉、猪舌、猪肉和青菜,闻起来和吃起来都很清香,汤汁也很清甜。除了猪舌粉,他家还有个招牌是老友八珍粉,老友八珍粉是南宁人拒绝不了的味道,与海鲜搭配在一起,香咸鲜的感受交织,相信不少人会喜欢。小小的店铺有着南宁人喜欢的粉,种类不多不少,可能刚好有你喜欢的,喜欢的人再配上一个简单,没有多么浓烈,只是在这浓郁的汤汁和新鲜的食材中,感受无法抗拒的香。

广西的粉可以说是全国有名的,基本上每一个城市都有属于自己的代表。要说想了解一座城市,首先要找到它既出名,又被老百姓喜欢的美食,那这些粉自然是当仁不让了。南宁最有名的粉是老友粉,其实再深度了解下,它还有不少值得人们去尝试的,比如这家不太好找的粉店。

南宁好吃的粉店排行榜(南宁这家不好找的粉店)(1)

这家店在饮食界不算是老店,只开了3年,之所以不太好找,是因为它藏得比较深,在各种网络平台并不火爆,甚至没几个人评价,也没有留电话,想吃的话就得顺着地址去找,好不容易找到地址所在地,发现搬家了,现在在一个海鲜市场旁边,老板说搬家的原因就是因为老友粉的味道比较重,影响别人,大概海鲜市场的味道比较合适。

南宁好吃的粉店排行榜(南宁这家不好找的粉店)(2)

大家应该也发现了,他家也卖老友粉,但是招牌以及老板的推荐,却是一个本地都没几个人吃过的类型——猪舌粉。去吃的大多也都是熟客,若是第一次去,就能看到老板和客人们熟络地打招呼,店铺虽小,客人们也不在乎就餐的位置,只要能吃上粉,路边也可以。

南宁好吃的粉店排行榜(南宁这家不好找的粉店)(3)

招牌猪舌粉9元1碗,2两的,还有3两的是10元。可能因为食材的紧俏,想吃的人必须早一点到,去晚了就卖光了,可以说是限量供应。很多人对动物的舌头避之不及,总觉得它恐怖,无法下嘴,其实将它分解开后,单独看的话,还是很有食欲的。看似一碗清淡的猪舌粉,实则有着它独特的味道和口感。

南宁好吃的粉店排行榜(南宁这家不好找的粉店)(4)

猪舌吸满了汤汁,表面看起来没有肉的顺滑,有些粗糙,入口却有着截然不同的感觉。首先是新鲜,正舌带着脆,边舌带着柔嫩,外层还有少许的筋皮,看起来不起眼一小块,吃起来却层次丰富,这也是猪舌的独特之处。每一碗猪舌粉的食材就是粉、猪舌、猪肉和青菜,闻起来和吃起来都很清香,汤汁也很清甜。

南宁好吃的粉店排行榜(南宁这家不好找的粉店)(5)

除了猪舌粉,他家还有个招牌是老友八珍粉,老友八珍粉是南宁人拒绝不了的味道,与海鲜搭配在一起,香咸鲜的感受交织,相信不少人会喜欢。

南宁好吃的粉店排行榜(南宁这家不好找的粉店)(6)

小小的店铺有着南宁人喜欢的粉,种类不多不少,可能刚好有你喜欢的,喜欢的人再配上一个简单,没有多么浓烈,只是在这浓郁的汤汁和新鲜的食材中,感受无法抗拒的香。

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