乐山有哪些好吃的甜品(乐山人只会吃辣)
乐山有哪些好吃的甜品(乐山人只会吃辣)有四大理由之所以给大家推荐峨眉山避暑“吃在四川,味在乐山”的美名请大家收看本文时备好纸巾先说避暑胜地——峨眉山
炎热的夏日已经来临
如果去乐山避暑
那肯定少不了乐山美食
毕竟乐山美食素有
“吃在四川,味在乐山”的美名
请大家收看本文时备好纸巾
先说避暑胜地——峨眉山
之所以给大家推荐峨眉山避暑
有四大理由
NO1交通便利,不管是自驾还是坐高铁,都不是阻止我们脚步的理由。
NO2温度适宜,金顶7月平均气温只有10—20度。
NO3享受特色温泉,伏天养生纳凉。
NO4超级多好吃的小吃,夏天也不能亏待自己的胃!
01地道小吃——叶儿耙
说到乐山小吃,跷脚牛肉、豆腐脑、甜皮鸭、钵钵鸡、冷淡杯、烧烤在小编脑中真的是挥之不去啊~,不过今天小编要给大家推荐的是来自乐山的名小吃——叶儿耙。
粑,是我国南方常见的一种小吃,在各地,粑的花样和讲究都有所不同,我们往往能从一个地方对粑的理解,感受到不同的人文风情。乐山叶儿耙讲究“三不粘”,即 “不粘口、不粘粑叶、不粘牙”,以糯米和大米做皮,馅料有咸有甜。
叶儿粑最初叫做 “午时粑”,这其中还有一个故事!传说乐山有一家叶儿粑店,每天将粑做好后都不急于卖,一定要等到中午时分,县太爷退堂敲响三声鼓后才开卖,故而得名。
制作叶儿粑选料考究,工艺精细,工序达到了六步以上,原料配方多达十多种。
叶儿粑分甜的和咸的两种,甜的馅是豆沙加上核桃等果仁,大多在表面加了红糖,这样更好吃;咸的则是肉末加芽菜。携带方便,老少适宜,保存时间长,加热几分钟就可以吃,是不可多得的天然美味绿色食品。
在避暑的同时,享受当地特色的美食,岂不是人生美事一件?
叶儿粑推荐
1.阙记粑店—必须打包揣起走的叶儿粑
图:生猛的肉肉
乐山老字号叶儿粑,有分店。叶儿粑有甜有咸,来买走打包的人很多。
图:蓝枫如翼
最爱红糖馅的叶儿粑,不是很腻,外面的皮又糯又香。肉馅的,里面包的肉和芽菜只多,分量不小气。
图:kristy杉杉
除了叶儿粑,还有冻粑、黄粑,黑米的、白糖的、玉米的,口味太多了。
地址:市中区嫣街综合市场(近泊水街)
人均:10
2.天一家叶儿粑总汇
峨眉的叶儿粑老店,提供加热和打包服务,堂子很大,生意不错。
有特别迷你1块钱一个小叶儿粑,可以尝尝味道。因为阙记吃过很多,峨眉还有一家特色的丽华叶儿粑没有吃,所以没有对比,个人还是比较偏爱犍为的叶儿粑。
地址:峨眉山市其他西正街(近峨眉一中)
人均:10