正宗的甜皮鸭成都（教你一句秒变老司机的话）

逗爷 2023-10-02 04:11:41 535

正宗的甜皮鸭成都（教你一句秒变老司机的话）武汉的江汉路代表着汉口曾经的喧闹，老城改造慢慢的波及这里，地铁的沿线让更多人发现了许多传统的名吃小店，中国太多的传统美食没有完好的传承下来，若能尝上一两次也不枉来这世间走一遭了，如果你刚来武汉，或是在武汉闯荡多年还不知这里有一家正宗的北京片皮烤鸭，现在去，它还在那，风雨无阻的老武汉人排了十几年队伍的烤鸭店，值得你一去。为了味道，十三年不开任何一家分店，一食一店好在零三年，一个从北京回汉创业的安徽小伙子，给武汉带来了北京烤鸭真正的味道，他把为北京烤鸭正名的事儿当作了使命，一干就是13年。开业第一天他做了60只烤鸭，到下午了一只没卖出去，挺多人观望但没人上前询问购买，急的小伙子信心大跌，租房的房东见势委托隔壁的好友上前买了第一只，随后对门的店家也买了一只，人喜欢尝鲜凑热闹的性子开始作祟，两只卖走后便开始有人询价，年轻点的人买了半只一只的走，陆陆续续卖到晚上60只全部卖完。排了十三年的队伍开头的

Wink 讲真，江汉路的烤鸭真的不错

正宗的甜皮鸭成都（教你一句秒变老司机的话）(1)

江汉路北京片皮烤鸭

在北方，烤鸭并不稀奇，是邻里街坊都能唠上一大段口边小吃，但在南方，信息不发达的时候，说到烤鸭，大多是只知名，不知其味，偶尔嘴馋了就到菜市场的熟食店来上半只不太正宗的烤鸭尝尝鲜，对烤鸭的味道就停留在了南方人做的烤鸭里，被挂上了没味的标签。

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个儿大肉多，两人一只吃撑，男士

好在零三年，一个从北京回汉创业的安徽小伙子，给武汉带来了北京烤鸭真正的味道，他把为北京烤鸭正名的事儿当作了使命，一干就是13年。开业第一天他做了60只烤鸭，到下午了一只没卖出去，挺多人观望但没人上前询问购买，急的小伙子信心大跌，租房的房东见势委托隔壁的好友上前买了第一只，随后对门的店家也买了一只，人喜欢尝鲜凑热闹的性子开始作祟，两只卖走后便开始有人询价，年轻点的人买了半只一只的走，陆陆续续卖到晚上60只全部卖完。

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排了十三年的队伍

开头的成功给他极大信心，第二天一样的份量却在下午5点就售光，回头客的认可使得本就是勤快的他意识到味道实诚正宗的重要性，每天必须卖完，剩多少都不要，图的就是烤鸭的鲜实，烤炉是沿用了传统的土炉，火候的掌控更准确也更健康，大葱是他特意挑选的山东大葱，汁多味淡，烤鸭选的是生态的肉多大鸭，酱料直到今天也是他一人熬制，十三年如一日的味道喂饱了老武汉的人们，说到江汉路片皮烤鸭必然就是他的店子，并且他没有开任何一家分店，一食一地，十三年。

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为了味道，十三年不开任何一家分店，一食一店

武汉的江汉路代表着汉口曾经的喧闹，老城改造慢慢的波及这里，地铁的沿线让更多人发现了许多传统的名吃小店，中国太多的传统美食没有完好的传承下来，若能尝上一两次也不枉来这世间走一遭了，如果你刚来武汉，或是在武汉闯荡多年还不知这里有一家正宗的北京片皮烤鸭，现在去，它还在那，风雨无阻的老武汉人排了十几年队伍的烤鸭店，值得你一去。

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