舌尖上的美味第一季高清(舌尖上的清沐第二季)
舌尖上的美味第一季高清(舌尖上的清沐第二季)涨烧饼、黄桥烧饼……葱油饼、红糖发糕、凉皮、麻食、搅团今天舌尖上的清沐(第二季)强势来袭本季选手不仅充满当地特色风情还有征服味蕾的美味实力
美味诱人的葡式蛋挞、川味凉菜、巢湖小馄饨
肉丁烧麦、南京鸡蛋饼……
相信看过《舌尖上的清沐(第一季)》的你
早就已经被清沐旗下酒店的早餐所深深吸引了
今天舌尖上的清沐(第二季)强势来袭
本季选手不仅充满当地特色风情
还有征服味蕾的美味实力
葱油饼、红糖发糕、凉皮、麻食、搅团
涨烧饼、黄桥烧饼……
更多美味早餐等你来品尝
睡得再香也要起来尝一口
01 葱油饼 红糖发糕
葱油饼:来到上海,怎么能不尝一尝上海特色早餐葱油饼。面团里放上用猪油做的葱油酥, 再卷上本地小葱,先煎后烘,一层又一层,一口咬下去,外酥里嫩,简直要香掉你的舌头。
葱油饼的做法不难,醒好的面团和油酥不停搅和,不厌其烦的擀平再重叠,还要注意小葱不扎破面皮,只有千锤百炼的手法,才有葱油饼这层次分明的口感和满口回味的余香。
红糖发糕:营养丰富又好吃的红糖发糕,早餐来上一块,立马唤起一天的活力。
Q弹软糯的红糖发糕,散发着独特的清香,甜丝丝的味道不仅不腻还会越嚼越有股米香味,让人回味不已。
上海新天地老西门地铁站店
地址:上海市黄浦区西藏南路771号
早餐时间:07:00~09:00
订房热线:021-60938299
02 凉皮 麻食 搅团
凉皮:要说最能代表陕西的美食,非凉皮莫属。辛香的辣油和适口的香醋简直注入灵魂,面皮劲道又有嚼劲,吸入一口,颊齿留香。
麻辣酸香,光是闻着味道就能胃口大开,呼噜噜,一碗就见了底。
麻食:又叫“麻什”,原称作“秃秃麻什”或“秃秃麻失”等,已有近千年的历史。陕西关中地区的麻食,形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩,中间略薄,边缘翘起。
麻食最初的吃法就是“面片可吃,汤也可喝”,也就是“汤饭”。一碗小小的麻食不仅有面、蔬菜还有肉、汤等等,用料丰富,口感多变有层次,入味又爽滑。
搅团:陕西农家特有的花样饭,地道的搅团透明晶亮,形似白玉,拌上鲜红的油醋水,青翠的香菜绿葱,那真是色香味俱全。
无论在燥热的盛夏,还是寒气逼人的隆冬,一碗或凉或热的搅团,让你立刻神清气爽,回味无穷。
西安钟楼地铁站东大街店
地址:陕西省西安市碑林区东大街345号综合楼
早餐时间:07:00~09:00
订房热线:029-63618399
03 涨烧饼 黄桥烧饼
涨烧饼:江苏泰兴市特产,用酒药发酵制成的酵水和面,十数小时候后,和面起孔发酵上涨,用文火慢烧,不时开锅,沿锅壁倒入油水。待朝上一面凝固后,翻面,再倒入油水慢烧,约两小时后饼才能熟,工序十分耗时。
耗时的美食才更美味,出锅后的涨烧饼又香又脆,越嚼越过瘾。
黄桥烧饼:形饱满美观,色泽金黄如蟹壳,入口酥松,不焦不糊、不油不腻,堪称烧饼界中的超级极品,一等一的江南名点。
一口下去,酥酥脆脆,无论是甜口的,还是咸口的黄桥烧饼,都深深的勾引着你的味蕾,让你吃完还想再来一个!
清沐酒店(泰州佳源新天地店)
地址:江苏省泰州市泰兴市大庆中路佳源新天地10号楼4层
早餐时间:07:00~09:00
订房热线:0523-87227979
04 扬州炒饭 扬州包子
扬州炒饭:是扬州经典美食之一,不仅选料严谨、制作精细、加工讲究,而且食材颜色搭配丰富。
炒制完成后,米饭颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香脆可口。
扬州包子:扬州的传统特色名小吃。具有鲜明地方特色,优选当季的新鲜原料,制作精细,甜咸适度,造型饱满又优美。
尤其是刚出炉的扬州包子,热气腾腾的,内馅鲜、香、脆、嫩,滋味十足,吹吹热气儿,咬上一口,简直绝了。
清沐酒店(扬州望月路店)
地址:扬州市邗江中路望月路324号
早餐时间:07:00~09:00
订房热线:0514-87899266
营养美味的早餐
开启元气满满的一天
每一份早餐都倾注着清沐厨师们的心血
希望清沐的元气早餐
是你幸福一天的开始
你最爱的早餐是什么呢?
下期沐沐带你品尝更多美味早餐!