花雕鸡翅尖做法（名门泽佳凝眸紧致效果）

花雕鸡翅尖做法（名门泽佳凝眸紧致效果）腌好的鸡翅中倒入土豆淀粉，晃匀。..腌制鸡翅期间可以来调酱汁：锅中倒入蒜泥、米酒、生抽、蜂蜜，煮开后关火。.

时间：约40-50分钟难度：有点挑战

用料 名古屋炸鸡翅的做法

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用小刀给鸡翅扎小洞，加盐、黑胡椒、蜂蜜抓匀，腌制2小时以上。小贴士：扎小洞是为了让鸡翅容易入味的同时，不破坏鸡翅的形状。

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腌制鸡翅期间可以来调酱汁：锅中倒入蒜泥、米酒、生抽、蜂蜜，煮开后关火。

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腌好的鸡翅中倒入土豆淀粉，晃匀。

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锅中倒油烧热，油温约160度。放入鸡翅炸5分钟左右。

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捞出，升高油温至180度，再炸1分钟左右，鸡翅金黄，表面酥脆即可。可用厨房纸巾吸一下油。

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将鸡翅放在酱汁中浸泡一下，捞出，两面撒白芝麻。

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小贴士

1、裹了土豆淀粉的鸡翅表皮非常酥脆，建议不要用其他粉类代替。2、这是一款日式炸鸡翅，咸甜口。3、如果冰箱有多余的剩菜，比如杏鲍菇、土豆什么的，也可以切小块裹土豆淀粉炸制，再浸泡下酱汁食用。