小孩近视要注意什么吃什么会好（家里有孩子的注意了）

小孩近视要注意什么吃什么会好（家里有孩子的注意了）步骤2.用水冲洗干净后沥水备用步骤1.猪肝洗净切片，加盐白酒轻抓2分钟By 半滴雨‰配料：鲜猪肝 1块、青椒（小） 3个、料酒 适量、老抽 少许、红椒（大） 1个、洋葱 半个、蒜苗 1小吧、精盐 适量、白酒 少许、生粉 适量、白糖 1勺、生抽 适量

导语：家里有孩子的注意了：常给孩子吃这个，再也不会担心孩子近视。经过咱老百姓千百年来总结出来的食疗方法，你会发现猪的全身都i是宝：猪肉有营养价值。

猪脑有益肾补脑的功效；猪肺可以补肺润燥；猪心有安神养心的功效；猪肚可以补脾胃等等。今天小编给大家推荐的是猪肝。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。

并且猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

家里有孩子的可以经常给孩子吃点猪肝，这样也有益于孩子的视力。今天小编教大家做的是嫩爆猪肝，喜欢的可以试试！

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嫩爆猪肝

By 半滴雨‰

配料：

鲜猪肝 1块、青椒（小） 3个、料酒 适量、老抽 少许、红椒（大） 1个、洋葱 半个、蒜苗 1小吧、精盐 适量、白酒 少许、生粉 适量、白糖 1勺、生抽 适量

步骤1.猪肝洗净切片，加盐白酒轻抓2分钟

步骤2.用水冲洗干净后沥水备用

步骤3.加入葱姜盐白糖料酒生粉顺时针搅匀

步骤4.放入锅中焯一下，一变色立刻捞出沥水待用

步骤5.锅中放油，倒入洋葱炒香

步骤6.再倒入青红椒翻炒

步骤7.再倒入猪肝急火爆炒60秒

步骤8.加淋一圈生抽 适量料酒 1勺糖 少许老抽翻炒均匀

步骤9.再倒入干辣椒蒜苗翻炒几下即可出锅

步骤10.你是我的心，你是我的肝，你是我的宝贝甜蜜饯儿

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烹饪小贴士：

猪肝的选购技巧：
1、粉肝、面肝：
质均软且嫩，手指稍用力，可插入切开处，做熟后味鲜、柔嫩。不同点，前者色如鸡肝，后者色赭红。
2、麻肝：
反面有明显的白色络网，手摸切开处不如粉肝、面肝嫩软，做熟后质韧，嚼不烂。
3、石肝：
色暗红，质比上列三种都要硬一些，手指稍着力亦不易插入，食时要多嚼才得烂。
4、病死猪肝：
色紫红，切开后有余血外溢，少数生有浓水泡。卖者挖除后，虽无痕迹，但做熟后无鲜味，因做汤、小炒加热时间短，难以杀死细菌，食后有碍身体健康。

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