守护舌尖安全这些食品必须销毁（十大民生实事回眸）

守护舌尖安全这些食品必须销毁（十大民生实事回眸）据了解，农村家宴放心厨房建设开展以来，我市市场监管部门以“聚餐需求高、改造意愿强、基础条件好”为前提，全程对标指导了19家农村家宴中心建设。接下来，我市将继续按照省级标准要求，加大农村家宴放心厨房改造力度，为群众撑起食品安全的“保护伞”。经济开发区九洲村的家宴中心占地300多平方，在村老年食堂的基础上改造提升而成，家宴中心的“放心厨房”设施设备免费提供给村民，村民们只需承担水电费，真正做到了实惠从简、便民从利。2020年，我市市场监管局与教育局联合，为全市60多家学校试点安装了“阳光厨房”，在传统视频直播基础上，通过智联物联设施设备，以及人工智能的技术，实现可抓拍、可智能感知的管理模式，利于学校管理的同时，也提高了执法的针对性。记者来到永康市第一中学的食堂后厨，看到每个功能区块都安装有视频监控，这些视频监控画面都与市场监督管理局相联，所有工作步骤，都能够通过画面传输回指挥中心。学校后厨消毒

“两会”召开在即，一年一度的十大民生实事又成为广大市民热切关注的话题。那在过去的2020年，我们的十大民生实事完成得怎么样？广大市民又有哪些新的获得感呢？从今天开始，推出“十大民生实事回眸”新闻行动，一起去关注与老百姓息息相关的民生工程，看看咱身边都有哪些喜人的变化。

民以食为天，为了让我们每个人吃得健康、吃得放心，2020年我市“十大民生实事”中就有一项关于放心厨房、阳光厨房建设的内容。今天的“十大民生实事”回眸，我们一起来看看。

2020年“十大民生实事”其中一项内容为：“改造提升16家农村家宴放心厨房，建成 40家中小学和等级幼儿园食堂智能‘阳光厨房’”。

在永康市市场监督管理局的智慧监管指挥中心的大屏幕上，记者看到全市的中小学以及等级幼儿园的所有后厨情况一览无余，市场监管局餐饮科工作人员正在对这些监控画面进行监察，这些监察画面不仅仅能够为市民提供餐厅后厨的操作环境，还能够实时抓拍工作人员是否佩戴口罩以及其它一些情况。

2020年，我市市场监管局与教育局联合，为全市60多家学校试点安装了“阳光厨房”，在传统视频直播基础上，通过智联物联设施设备，以及人工智能的技术，实现可抓拍、可智能感知的管理模式，利于学校管理的同时，也提高了执法的针对性。

记者来到永康市第一中学的食堂后厨，看到每个功能区块都安装有视频监控，这些视频监控画面都与市场监督管理局相联，所有工作步骤，都能够通过画面传输回指挥中心。

学校后厨消毒柜、消毒区域等区域都安装了传感器，可以实时传输相关数据，实现智慧监管。除了“阳光厨房”进校园，我市还把“放心厨房”搬进农村的家宴中心。

经济开发区九洲村的家宴中心占地300多平方，在村老年食堂的基础上改造提升而成，家宴中心的“放心厨房”设施设备免费提供给村民，村民们只需承担水电费，真正做到了实惠从简、便民从利。

据了解，农村家宴放心厨房建设开展以来，我市市场监管部门以“聚餐需求高、改造意愿强、基础条件好”为前提，全程对标指导了19家农村家宴中心建设。接下来，我市将继续按照省级标准要求，加大农村家宴放心厨房改造力度，为群众撑起食品安全的“保护伞”。

融媒记者：施俊涛 应秀蔚