菲律宾老百姓平常吃的美食(菲律宾重口味名小吃)
菲律宾老百姓平常吃的美食(菲律宾重口味名小吃)尝过的人都说吃起来就像是生蚝,味道没有它长相那么恶心,貌似还很好吃! 不过先别急着大叫,虽然它们被叫作树虫,却不是虫子,而是一种海鲜类的东西,会有这个名字,就是因为它们会钻进浸在海水的木头制品,最后使其腐烂。既然是海鲜,那味道一定也差不了!当地人甚至都是挖到后就生吃,不加任何调料!
原文转自@全球野文秘史
菲律宾有一种奇特的生物,喜欢寄生在红树枝干中,劈开树干时,你就能看到形似鼻涕一样的它,美其名曰:树虫,也叫船蛆,别看它外表很恶心,在当地却是一道美食!
当你去菲律宾旅游,就有机会碰到当地小贩为你介绍这东西有多好吃,边说边把木头分开:树干里藏着一团虫子,打开时的撕扯感,让你觉得它们好像是树木的血管,活生生被扯开。
不过先别急着大叫,虽然它们被叫作树虫,却不是虫子,而是一种海鲜类的东西,会有这个名字,就是因为它们会钻进浸在海水的木头制品,最后使其腐烂。
既然是海鲜,那味道一定也差不了!当地人甚至都是挖到后就生吃,不加任何调料!
尝过的人都说吃起来就像是生蚝,味道没有它长相那么恶心,貌似还很好吃!
它虽然叫蛆,但它并不是蛆类,而是一种蛤类 ,把它处理干净有点像鸭肠,这应该纯属是自我安慰吧~
在泰国当地通常把船蛆做成汤来吃, 这道 「船蛆汤」, 虽然看起来不太起眼,但味道非常的好哦,口感吃起来就像是蛤蛎,很鲜美。他们也会将船蛆做成其他好吃的料理,例如油炸、爆炒、火锅等料理方式都很受欢迎。
虽然外表很可怕,但对于吃货们来说这都是小意思.....