日式烧鸟和东北烧烤哪个好（日式烤串真的赞）
日式烧鸟和东北烧烤哪个好（日式烤串真的赞）「一心特色焗卷」（非常推荐❤️35元）作为芝士爱好者，看到每一桌都点了，当然也要尝试一下。端上来的铁板是烫手的，芝士满满地铺在寿司卷上，都快看不到寿司的内容了。一口下去尝到浓郁的芝士和酱汁裹着米粒，脆爽的黄瓜、鲜软的蟹柳和柔软的蛋皮让口感无比丰富起来。「炸串3拼」（建议单点 25元）为了尝不同的味道，结果里面最好吃的居然是鹌鹑蛋。猪五花炸串（不推荐）是厚切的，感觉比较像猪里脊，很瘦口感很柴。鹌鹑蛋炸串（推荐）非常好吃！咬开一半，蛋黄还是8分熟的状态，不是全熟的粉状，而是带点湿润感。鸡腿肉炸串（推荐）以为会干柴，却吃出了肉汁的感觉，鸡腿肉的筋膜部分也处理掉了，没有咬不断的烦恼。「烤鸡软骨」（推荐❤️9元）鸡软骨点了两种，这一种比较好吃，柔软多汁，一点点调味更能突出鸡软骨的香味。「盐烤鸡皮」（推荐❤️9元）外层略微的深棕色，带着炭火味的油脂焦香。内里有些泛白，并不是没有烤好，而是保持了鸡皮该有
「藤椒脆鱼皮」（推荐❤️12元）很喜欢吃这道菜，每次看到必点。鱼皮长宽都很一致，厚薄也很均匀，看得出来师傅刀工很好。鱼皮很透亮，一口下去很Q弹，藤椒和辣椒的麻辣味调配的比例也很好，是一道很好的前菜。
「烤芝士竹轮」（推荐❤️7元）其他烤串店吃过这个，口感比较干，所以胖纸点的时候期待值很低，结果出乎意料的好吃。竹轮带着细微的碳火味，外层略焦，可是内层居然还有些汁水，完全没有一点干柴的感觉。再加上竹轮中间镶嵌了芝士，咬下去会呈现出半流状的拉丝感。
「猪颈肉」（推荐❤️15元）色泽有些偏白，原以为会不入味，结果只给了少量的调味，却没有一点猪肉的膻味。肉质外焦内软，咀嚼的时候还能尝到些许肉汁。
「牛肋条串」（不推荐15元）在烤肉店自己烤得比较嫩，这次厨师好像烤得有些焦了，咬得时候有些难嚼，不太喜欢。
「烤鸡软骨」（推荐❤️9元）鸡软骨点了两种，这一种比较好吃，柔软多汁，一点点调味更能突出鸡软骨的香味。
「盐烤鸡皮」（推荐❤️9元）外层略微的深棕色，带着炭火味的油脂焦香。内里有些泛白，并不是没有烤好，而是保持了鸡皮该有的弹性。厨师的火候保持得刚刚好，去掉了鸡皮的油腻，又保持住了Q弹。
「盐烧鸡翅」（不推荐15元）喜欢吃原味，基本上烤串都选择的盐焗，就是鸡翅没有那么的入味，可能还是因为个人比较喜欢重口味的鸡翅吧。
「炸串3拼」（建议单点 25元）为了尝不同的味道，结果里面最好吃的居然是鹌鹑蛋。猪五花炸串（不推荐）是厚切的，感觉比较像猪里脊，很瘦口感很柴。鹌鹑蛋炸串（推荐）非常好吃！咬开一半，蛋黄还是8分熟的状态，不是全熟的粉状，而是带点湿润感。鸡腿肉炸串（推荐）以为会干柴，却吃出了肉汁的感觉，鸡腿肉的筋膜部分也处理掉了，没有咬不断的烦恼。
「一心特色焗卷」（非常推荐❤️35元）作为芝士爱好者，看到每一桌都点了，当然也要尝试一下。端上来的铁板是烫手的，芝士满满地铺在寿司卷上，都快看不到寿司的内容了。一口下去尝到浓郁的芝士和酱汁裹着米粒，脆爽的黄瓜、鲜软的蟹柳和柔软的蛋皮让口感无比丰富起来。
「唐扬鸡软骨」（非常不推荐25元）这次的踩雷菜，炸得过焦，导致鸡软骨极速缩水，特有的汁水和油润感都没有了。建议还是点烤鸡软骨比较好。
………………………………………………
环境服务：店内装修风格，比其他连锁的小型日料店风格更有日本特色一些。一进门左手边是吧台榻榻米，右手是卡座、吧台，卡座只有3个，需要提前预定。服务员都很热情，上菜速度也算不错的，但是记得加单要趁早，第二次加单会比较慢。在我们吃完了之后，店长还询问我们菜品的满意度，对唐扬鸡软骨提出了一些建议。
推荐指数：5颗星
店名：一心烧鸟屋(群光广场店)
地址：武汉市武昌区珞喻路10号群光二馆五楼
交通：地铁2/8号线街道口B出口
