正宗西湖龙井与外地茶的区别在哪（你知道正宗西湖龙井茶的挑选方法吗）

正宗西湖龙井与外地茶的区别在哪（你知道正宗西湖龙井茶的挑选方法吗）西湖龙井可以先少量选购，然后开汤评审。看茶汤颜色是否 嫩绿，清澈明亮，香气是否清高持久，口感有无香郁味醇，品饮后齿颊留香，甘甜润滑，回味无穷，这是品质好的茶叶表现。在看叶底的色泽、嫩度、完整程度。叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立比较好。西湖龙井茶，以‘’色绿，香郁，味醇，形美‘’著称，是名茶中的名茶。中国人素有‘’礼尚往来‘’传统，高档的西湖龙井成了理想的馈赠佳品。也就有了‘’买茶的人不喝，喝茶的人不买‘’之说。选择正宗西湖龙井茶，需要经验和方法，需要去了解学习。

西湖龙井是中国十大名茶之一，属于绿茶类的。当然选择西湖龙井要选择原产地的，而且要选择早春茶，这样的品质才会好。

正宗西湖龙井茶，以"狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)"五大核心产区为主。在杭州西湖的龙井村加工的茶叶会带‘’西湖‘二字‘’证明其出身，原材料的产地"狮(峰)‘’最佳，以这些产地茶叶品质进行排列，档次越高价格越贵。

选择正宗西湖龙井，还要选择合适节气的茶叶，不同季节采摘茶叶品质不同。二十四节气清明节前采摘的茶叶为‘’明前茶‘’。明前茶清明前气温偏低，产量较少，大面积种植的群体种出茶很少，但明前茶品质上乘，价格较昂贵。龙井茶的采摘有三大要求:一是早，二是嫩，三是勤。历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。茶农常说:茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。

挑选龙井茶也要懂得对茶叶进行鉴别，要懂得新旧茶区别，以免被鱼目混珠，吃亏上当。鉴别西湖龙井茶可以通过接触，看茶叶是否干燥，茶叶是否吸潮，一般潮湿的茶叶不可以存放太久。 看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。西湖龙井外形挺直肖尖，扁平挺秀，色泽翠绿，气味清香优雅。发现干茶香气有 酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味，则茶叶存在品质问题。

西湖龙井可以先少量选购，然后开汤评审。看茶汤颜色是否 嫩绿，清澈明亮，香气是否清高持久，口感有无香郁味醇，品饮后齿颊留香，甘甜润滑，回味无穷，这是品质好的茶叶表现。在看叶底的色泽、嫩度、完整程度。叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立比较好。

西湖龙井茶，以‘’色绿，香郁，味醇，形美‘’著称，是名茶中的名茶。中国人素有‘’礼尚往来‘’传统，高档的西湖龙井成了理想的馈赠佳品。也就有了‘’买茶的人不喝，喝茶的人不买‘’之说。选择正宗西湖龙井茶，需要经验和方法，需要去了解学习。