零添加的纯手工芋圆甜品(夏日必不可少的甜品小吃)
零添加的纯手工芋圆甜品(夏日必不可少的甜品小吃)3、揉成光滑、软硬适中的面团,搓成小圆子就可以啦,撒点木薯淀粉防粘,放入冷冻保存即可水开下锅煮,煮到浮起再煮两分钟就好了,捞出过凉水快艾特你家笨蛋给你做吧
夏日必不可少的甜品小吃,早餐满满一碗手工芋圆真的好满足啊,炒鸡简单!宅家终于实现芋圆自由了,想吃多少煮多少,冬天加奶茶,夏天加冰,甜蜜爆棚,超级好吃,秒杀外面甜品店,也完爆外面卖的芋圆!外面卖的过甜可能有添加剂,自己做料足好吃最放心
做法
1、先把芋头蒸熟放入碗里,趁热加入木薯淀粉揉成面团,木薯淀粉和芋头的比例=0.5:1-1:1的关系,粉加的越多吃起来越有嚼劲,加的少就会越软糯,根据个人喜好调整
2、取1/3面团,放入沸水中煮2-3分钟;捞出与另外面团揉在一起,这样做出的芋圆才能达到面团不会开裂,而且柔韧有弹性的质感
3、揉成光滑、软硬适中的面团,搓成小圆子就可以啦,撒点木薯淀粉防粘,放入冷冻保存即可
水开下锅煮,煮到浮起再煮两分钟就好了,捞出过凉水
快艾特你家笨蛋给你做吧