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番茄酱如何生产出来(你知道番茄酱是如何生产出来的吗)

番茄酱如何生产出来(你知道番茄酱是如何生产出来的吗)被研磨的番茄泥经过高温蜕皮的番茄被直接传送到搅拌机内搅拌,而传送出来的番茄碎还会经过研磨机把番茄碎研磨成粘稠的番茄泥。人工二次挑拣番茄挑拣好的番茄被送往高温区进行高温加热,这个环节能够让番茄更加软烂的同时还能让番茄肉皮分离,这样做的目的是进一步保证了番茄酱绵软黏腻的口感。番茄加热工序

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番茄酱作为全球最受欢迎的酱料之一,每年的总销量约为6.7亿瓶。那你知道番茄酱是如何生产的吗?

番茄酱如何生产出来(你知道番茄酱是如何生产出来的吗)(1)

红彤彤的番茄酱

刚刚采摘下来的番茄被反复冲洗以确保卫生,再通过工人将还未成熟以及色泽不够标准的番茄挑拣出来,这样能进一步保证生产出来的番茄酱美味可口。

番茄酱如何生产出来(你知道番茄酱是如何生产出来的吗)(2)

人工二次挑拣番茄

挑拣好的番茄被送往高温区进行高温加热,这个环节能够让番茄更加软烂的同时还能让番茄肉皮分离,这样做的目的是进一步保证了番茄酱绵软黏腻的口感。

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番茄加热工序

经过高温蜕皮的番茄被直接传送到搅拌机内搅拌,而传送出来的番茄碎还会经过研磨机把番茄碎研磨成粘稠的番茄泥。

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被研磨的番茄泥

你以为到了这里就结束了吗?其实还没有,接下来才是整个番茄酱加工环节的重中之重,那就是将番茄泥分装入这个锡纸袋内,进行高温杀菌,然后再经由人工对番茄泥的浓度进行抽样检测。

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番茄酱锡纸杀菌

市面上的番茄酱浓度一般分为三档,顾客们可以根据自己的喜好进行选择,通过检测的番茄酱可以进行装瓶打包,一款合格的番茄酱就此诞生

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番茄酱装瓶

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