制作番茄酱的步骤及方法（番茄酱的制作过程跟你想的一样吗）

制作番茄酱的步骤及方法（番茄酱的制作过程跟你想的一样吗）

番茄酱制作全过程。你知道酸甜可口的番茄酱是如何制作的吗？其中有什么科技狠活吗？

一家番茄酱制作工，每天可生产几百万瓶番茄酱。将新鲜采摘的番茄从农场运往果园，然后采摘回来的番茄倒进注满水的输送袋上过滤掉里面的杂物，再用喷射水流把果皮清洗一遍，番茄的清洁工具就完成了。基础的清洗工作完成后，现在传送带把他们送到色选流水线监控摄影机，摄影机会识别番茄的颜色。把不达标的青色番茄自动剔除掉。除此之外，剩下的番茄再由工人手动筛选一遍，就可以进行下一个环节了。

下一步失去皮环节。在高温蒸煮过中，被烫洗过的番茄，果皮和果肉都会被软化。然后利用传送带上的橡胶层让他们皮肉分离。去皮之后的番茄一部分被送到切块机中切成小块后制作成罐头。而另一部分就被送到搅拌机中碾磨成稀碎的番茄渣，然后放到高温蒸锅中进行加热浓缩。新鲜的番茄酱原料到这里就算是出炉了。制的过程中，工人会陆陆续续的把辅料加进去。主要以洋葱粉龙舌兰、花蜜、白糖、盐以及白醋为主。调制期间会抽取样品进行检测，复合标准后就可以进行灌装环节了。