简单到极致的早餐香煎土豆饼这样做外酥里嫩口齿留香（简单到极致的早餐香煎土豆饼这样做外酥里嫩口齿留香）

简单到极致的早餐香煎土豆饼这样做外酥里嫩口齿留香（简单到极致的早餐香煎土豆饼这样做外酥里嫩口齿留香）小贴士④小火伴煎至土豆饼表面凝固之后摆入切好的黄油，等黄油融化煎制一分钟后将土豆饼翻过来，再次小伙煎至两面金黄出锅即可①将黄心土豆去皮之后清洗干净，切成土豆丝，然后顶刀切成，粗细均匀的颗粒状，火腿用同样的方式切成大小均匀的粗粒备用②将切好的食材放入盘中加入一个鸡蛋搅拌均匀，放入盐，味精，胡椒粉转板均匀之后放入面粉，这个面粉的多少我们要看这个土豆的粘稠度，只要能够将我们的土豆融在一起，不散就可以，不要太多，多了影响口感③锅中擦干水分，放入少许的葱油油温烧至三成之后将提前调好的土豆饼的馅料摊入锅中，用手或者勺子都可以将他压平整，大小根据自己喜好，不要摊的太厚，这样容易成熟。

特大好消息，青岛疫情散去，神兽们马上就要复课了，同时又到了我们每天早上为神兽们准备早餐的日子！身为家长都知道早上为孩子准备早餐其实是一个很大的难题，每一个人都想让自己的孩子吃的好，而且变着花样给他做，更好吃，更营养，更美味的早餐！

前两天媳妇愿意吃土豆饼，我做了一次，没想到孩子也特别喜欢吃，土豆是一种非常优质的食材，因为它能提供人体所需要的能量富含丰富的蛋白质和氨基酸以及多种维生素，他是所有根茎类食材当中维生素含量最丰富的！今天在这里分享给大家香煎土豆饼的做法，希望你以后不再为孩子早餐吃什么而头疼，赶紧收藏吧！

主料：黄心土豆150克，火腿100克，面粉少许，鸡蛋一个

调料：盐1克，味精1.5克，少许的胡椒粉，黄油1.8克，葱油少许

制作过程：

①将黄心土豆去皮之后清洗干净，切成土豆丝，然后顶刀切成，粗细均匀的颗粒状，火腿用同样的方式切成大小均匀的粗粒备用

②将切好的食材放入盘中加入一个鸡蛋搅拌均匀，放入盐，味精，胡椒粉转板均匀之后放入面粉，这个面粉的多少我们要看这个土豆的粘稠度，只要能够将我们的土豆融在一起，不散就可以，不要太多，多了影响口感

③锅中擦干水分，放入少许的葱油油温烧至三成之后将提前调好的土豆饼的馅料摊入锅中，用手或者勺子都可以将他压平整，大小根据自己喜好，不要摊的太厚，这样容易成熟。

④小火伴煎至土豆饼表面凝固之后摆入切好的黄油，等黄油融化煎制一分钟后将土豆饼翻过来，再次小伙煎至两面金黄出锅即可

小贴士

①土豆饼我们吃他的软糯香甜，因此土豆在切完之后我们不要清洗，直接进行调制即可，如果我没有清水清洗之后会冲掉，大量的土豆淀粉以及营养物质，为了最大限度的保持其口感和营养，我们不要冲水！

②土豆饼，我们一定要将所有的准备工作准备就绪之后才可以调制，因为放置时间过久会容易下水

③根据自己喜欢的口味，你可以准备一些沙拉酱，泰国鸡酱，甜面酱，番茄酱，烧烤料等等所有的蘸料根据自己孩子和爱人的口味来调制！

④土豆我们一定要选择黄心多出来口感会比较软弱一些，，在这个季节买土豆的时候，大家一定要看清楚，有些土豆都已经发芽了，这样的土豆我们大家不要选购。

一道外酥里嫩，松软香甜的香煎土豆饼就这样做好了，做法非常的简单，只要你将上面的几条掌握住之后，这道菜做出来绝对是完美的，绝对能让你唇齿留香，让小孩子三天不会换早餐，喜欢的朋友赶紧收藏起来，早上不知道吃什么，欢迎大家继续关注喜子美食，我将在这里给大家分享更多早餐制作方法，感谢您的收看。