包饺子真有趣歌曲（每日一歌包饺子）

包饺子真有趣歌曲（每日一歌包饺子）恰恰这当时，门在传来孩子们的欢声笑语，原来下去遛弯的孩子们回来了。他们进到屋里，孩子们欢快的跑到我的跟前，要求帮忙，我笑着说：可以啊，但是得先去洗手。小家伙只是在我面前显摆一下自己的玩具就跑一边去玩了。姐姐不一样，赶快洗了手，站在我的旁边跃跃欲试。我告诉她：别着急，看我给你是怎么做出花样饺子皮的。饺子馅调好了，接下来就该着手包饺子了，看看时间还充足，我拿出醒好的饺子面，在面板上撒一些面粉，揉搓光滑细腻。故此，吃过早饭，孩子的爸爸就去买来包饺子用的芹菜、猪肉。如今，吃饺子已不是一件稀罕事，不再像我小时候只有在逢年过节时才能吃到饺子。现在，只要时间允许，啥时候想吃饺子都可以。我脑子里飞速运转，怎样做到让孩子既要参与，又能给孩子留下包饺子的深刻印象。想至此，我记得在超市看到过彩色的饺子。灵机一动，计上心来。我挑选出鲜嫩水灵的菠菜叶和一个胡萝卜，洗干净备用。由于不需要和太多的饺子面，也不需要动用榨

野子驿站，原创首发

包饺子

文/心如简

孩子幼儿园的老师发来信息，要求大人本周末和孩子一道体验包饺子，并做一个包饺子的海报。用来迎接下周六的冬至。

故此，吃过早饭，孩子的爸爸就去买来包饺子用的芹菜、猪肉。如今，吃饺子已不是一件稀罕事，不再像我小时候只有在逢年过节时才能吃到饺子。现在，只要时间允许，啥时候想吃饺子都可以。我脑子里飞速运转，怎样做到让孩子既要参与，又能给孩子留下包饺子的深刻印象。想至此，我记得在超市看到过彩色的饺子。灵机一动，计上心来。我挑选出鲜嫩水灵的菠菜叶和一个胡萝卜，洗干净备用。由于不需要和太多的饺子面，也不需要动用榨汁机，我拿出蒜臼，把切碎的菠菜叶放进蒜臼，不多时就完全捣碎，再用干净笼布把捣碎的菠菜包起来，用手挤压让菠菜汁流到碗里备用。同样的方法，我也得到想要的胡萝卜汁。

我在放有菠菜汁的碗里，添加一勺子小麦面粉，充分搅拌均匀，放到面板上用手揉搓，觉得软硬适中放到一个盆里。同样的方法，又和了一块胡萝卜汁的饺子面，也用水和了一块纯白的面块，三块饺子面都放到盆里，用干净的湿笼布盖住，醒上一会儿这样才能一会包饺子时光滑有韧性。

把饺子面放到一边且不讲它，接下来开始调饺子馅。把芹菜、大葱、香菜、姜块分别捡干净，洗净，放一边控水。一样一样的切碎，分别放到盘子里，把买回来的饺子馅（在超市亲自挑选的精品五花肉让人家给打成肉末）放到一个洗干净的盆里，依次添加上盐、酱油、十三香、味精、香油、切好的姜末、葱花、进行充分搅拌，接着又把切碎的芹菜也放了进去，搅拌均匀。看看饺子馅是不是有些干，可以适当添加半碗水，有时我也打上三两个鸡蛋，这样调出的饺子馅鲜而不腻，好吃的很呢！

饺子馅调好了，接下来就该着手包饺子了，看看时间还充足，我拿出醒好的饺子面，在面板上撒一些面粉，揉搓光滑细腻。

恰恰这当时，门在传来孩子们的欢声笑语，原来下去遛弯的孩子们回来了。他们进到屋里，孩子们欢快的跑到我的跟前，要求帮忙，我笑着说：可以啊，但是得先去洗手。小家伙只是在我面前显摆一下自己的玩具就跑一边去玩了。姐姐不一样，赶快洗了手，站在我的旁边跃跃欲试。我告诉她：别着急，看我给你是怎么做出花样饺子皮的。

我把菠菜饺子面取出一半，揉了揉，放到面板上擀成椭圆形的长片，又把白色的饺子面搓成大拇指粗的长条，放到绿色的菠菜饺子面皮上，卷起一个长条，又搓了搓，然后用刀切成一指厚的小剂子。我在这些小剂子上面撒了些面粉，让孩子用手把这些扁圆的小剂子按成薄片。然后再用擀面杖擀成规整的饺子皮。孩子聪明伶俐，一教就会为了方便孩子操作，我把面板搬到餐桌上，让孩子站在餐桌旁来擀饺子皮。说实话，秀心宝贝早就给我学会了擀饺子皮，小手虽然有些笨拙，但擀出的饺子皮也挺圆溜的。擀了几个饺子皮，我就让她去包饺子。虽然有些捏的不好看，但孩子是认真的，尽自己最大的能力包着饺子。孩子的爸爸不失时机举起相机，给孩子留下一个个宝贵的精彩镜头。毕竟是孩子，我也不想让她做的太多，鼓励之余，我就让她给我擀饺子皮，我来包饺子。

总体来说，这顿饺子包的还是可以的，不仅带动孩子在家动手的积极性，而且让她知道，什么饭都得好好去做，才能吃到自己心仪的饭菜。

半个小时后，当一盘盘色泽鲜艳的饺子端到餐桌上时，那些饺子像花儿一样在盘子里，散发出诱人的香味。蘸着蒜汁，全家人美美的吃了起来！我问孩子们好吃不？最让我开心的是秀心宝贝的回答，她说：好吃是好吃！不过这五颜六色的饺子，都是一个味道。我大笑道：谁说不是呢？尽管饺子皮多种花样，可是饺子馅就一种啊，小孩最纯真，说出来的都是实话。

哈哈哈，马上冬至节就要来了，我要多准备几样饺子馅，多准备几样饺子皮。包出更多风味的饺子。朋友们，还等什么，冬至一起来我们家品尝一下我包的饺子吧。