重庆小伙卖飞饼（小伙路边卖飞饼）

重庆小伙卖飞饼（小伙路边卖飞饼）小伙子在做飞饼的时候，还特地稍作改良，味道更适合当地人，还有不少人远道慕名前来吃他做的飞饼，尽管卖得不便宜，但生意却很好！小伙说，飞饼从和面到制作，对技术要求很高，他带了好几个徒弟，到现在也没有学会飞饼，只能帮着煎饼，飞好的饼，放入切成片的香蕉，再用黄油煎，吃起来酥脆，有很浓的香蕉的味，年轻人特别喜欢吃。小伙是一个95后，早早辍学，一直在外打工，偶然机会他遇到了一个做飞饼的师傅，看到师傅把小小的面团飞成了薄饼，熟练地在铁板上烙熟，这波操作让小伙目瞪口呆，他喜欢上了这个活。于是就拜对方为师，刚开始学的时候也是吃了不少苦，经过他勤学苦练，终于练成了做飞饼的技艺，现在他每天能卖出去上百个飞饼，收入很可观，但是也很辛苦。做飞饼和面必须手工，不能用机器代替，和面是个力气活，生意越好，面和得越多。每天下午开始2点和面做准备，面和好之后需要醒发一段时间，客人点单之后就开始做，客人多的时候，连着四五个小时

随着生活水平的不断提高，美食从原来的只为填饱肚子，变成了享受，制作美食也从原来的简单做成品，变得花样百出。

有的美食制作过程，完全是像是看秀，等待美食出炉的时间，不再枯燥。广西南宁有一位小伙在路边卖菲林花是飞饼，惊呆路人。小小的面团在他手里变成了表演工具，他既像魔术师又像杂技演员，把小小的面团甩成薄薄的饼，飞出去一两米远，饼还会飞回来。

我们看过东北二人转演员的表演，两块手帕在手中不停地旋转，演员自如地控制手帕飞进飞出。小伙子要比这些二人转演员水平更高，因为他手里拿的是面团，面团很柔软，在飞的过程中，变得很薄。

小伙每次做飞饼的时候，周围聚满了人，众人被小伙高超的技艺折服，也有人说，飞饼飞得越高，那饼上沾的灰尘就越多，好像是这个理，可丝毫不影响这个小小飞饼摊的高人气，还有网友调侃到，本身两块钱就能买到的一块饼，硬是飞出了吃不起的样子。

小伙是一个95后，早早辍学，一直在外打工，偶然机会他遇到了一个做飞饼的师傅，看到师傅把小小的面团飞成了薄饼，熟练地在铁板上烙熟，这波操作让小伙目瞪口呆，他喜欢上了这个活。

于是就拜对方为师，刚开始学的时候也是吃了不少苦，经过他勤学苦练，终于练成了做飞饼的技艺，现在他每天能卖出去上百个飞饼，收入很可观，但是也很辛苦。做飞饼和面必须手工，不能用机器代替，和面是个力气活，生意越好，面和得越多。

每天下午开始2点和面做准备，面和好之后需要醒发一段时间，客人点单之后就开始做，客人多的时候，连着四五个小时都不能停，夏天飞一个饼，浑身大汗淋漓，冬天手冻的全是冻疮也在坚持。

小伙说，飞饼从和面到制作，对技术要求很高，他带了好几个徒弟，到现在也没有学会飞饼，只能帮着煎饼，飞好的饼，放入切成片的香蕉，再用黄油煎，吃起来酥脆，有很浓的香蕉的味，年轻人特别喜欢吃。

小伙子在做飞饼的时候，还特地稍作改良，味道更适合当地人，还有不少人远道慕名前来吃他做的飞饼，尽管卖得不便宜，但生意却很好！