兴义吃饭最多的一条街(兴义吃宵夜的新选择)
兴义吃饭最多的一条街(兴义吃宵夜的新选择)【烤鸡脚】它打响了我的招牌,并不是一抿就能脱骨的软糯,而是劲道得刚刚好。表面焦香,鸡筋弹韧,需要烤多长时间来把握,老板心里有哈数得很。-【顶效烧包谷】风中四溢飘散的香味,耳边传来噼里啪啦的声音,这是烧包谷在跟冬天比着挥洒魅力。焦香,是包谷跟炭火爱的结晶,是美拉德反应爱的奏响,是兴义人爱的供养。糯甜,是包谷闷骚的外衣下娇嫩的内在,是含羞带怯等人品尝的含蓄,是冬夜里唇齿跟它肌肤的交缠。
兴义人冬天的取暖,总跟“烤”脱不开干系。不是非要在火炉上烤粑粑,就是装香肠的时候偷偷烤几块咸得要死的肉;
这次来到传说中的顶效烧包谷,感受这里的烟火气。
倔强的兴义人总是嘴上说着不冷不冷这里的天气和隔壁春城没差多少,但身体却诚实地蹲在了火盆旁边。
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【顶效烧包谷】风中四溢飘散的香味,耳边传来噼里啪啦的声音,这是烧包谷在跟冬天比着挥洒魅力。
焦香,是包谷跟炭火爱的结晶,是美拉德反应爱的奏响,是兴义人爱的供养。
糯甜,是包谷闷骚的外衣下娇嫩的内在,是含羞带怯等人品尝的含蓄,是冬夜里唇齿跟它肌肤的交缠。
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【烤鸡脚】它打响了我的招牌,并不是一抿就能脱骨的软糯,而是劲道得刚刚好。表面焦香,鸡筋弹韧,需要烤多长时间来把握,老板心里有哈数得很。
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【烤红薯】在寒风刺骨的冬天里,吃烤红薯是最棒的,捧一块在手里,暖手、暖口、更暖心,吃起来又甜又面,周杰伦来了都舍不得分他吃的那种。
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【烤鸡蛋】很野蛮的一种做法,烤出来的鸡蛋有淡淡的烟火味,很特别。技术要求比较高,不注意就会烤成爆鸡蛋,所以吃货们尽量不要在家尝试哦~
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美味是真美味,远也是有点远,总之顶效的烧包谷朴实、无华,但真不枯燥。
明年继续来吃烧包谷,抵抗冬的魅力。