做披萨各个步骤（在家怎么做披萨）

做披萨各个步骤（在家怎么做披萨）3.披萨饼团制作以及撒料2.3 家中用可以直接买披萨酱2.披萨酱的做法2.1 准备材料：洋葱，蒜末，盐，糖，鸡精，番茄和番茄膏，黑胡椒粉，白胡椒粉，罗勒叶，披萨草叶，芝士粉，蒜头粉，去皮番茄高，亨氏番茄膏，水，黄油2.2 制作步骤：首先黄油适量，倒入锅中，依次加入洋葱，番茄膏，沙司，蒜末，盐，糖，鸡精翻炒，到锅中起泡，然后依次加入黑胡椒粉，白胡椒粉，罗勒叶，披萨草叶，芝士粉，蒜头粉，去皮番茄膏，加水。

披萨做法分为四大块

1.面胚的做法

1.1准备材料：五得利四星特精面粉600克，发酵粉4.8克，盐13.2克，雀巢奶粉24克，橄榄油

24毫升，糖31.2克，水分310毫升

1.2 制作步骤：首先再盆子里放水310毫升，然后加入盐13.2克，糖31.2克，发酵粉4.8克，雀巢奶粉24克，橄榄油24毫升，鸡蛋清3个，用搅拌器搅拌，把盐糖化开，接着加入面粉600克，用手揉，揉大概15分钟，直到面团表面光滑，然后称重300克一个面团，用保鲜膜包住，放置面团增大一倍即可。

2.披萨酱的做法

2.1 准备材料：洋葱，蒜末，盐，糖，鸡精，番茄和番茄膏，黑胡椒粉，白胡椒粉，罗勒叶，披萨草叶，芝士粉，蒜头粉，去皮番茄高，亨氏番茄膏，水，黄油

2.2 制作步骤：首先黄油适量，倒入锅中，依次加入洋葱，番茄膏，沙司，蒜末，盐，糖，鸡精翻炒，到锅中起泡，然后依次加入黑胡椒粉，白胡椒粉，罗勒叶，披萨草叶，芝士粉，蒜头粉，去皮番茄膏，加水。

2.3 家中用可以直接买披萨酱

3.披萨饼团制作以及撒料

3.1 首先抓一把面粉洒在台面上铺开，用手把面团压扁，然后用擀面杖擀成薄片，放入九寸披萨盘上，然后打孔。

3.2 推荐本人之前开店的几个披萨撒料

一：金玉满堂披萨

首先撒入下层芝士，依次放入洋葱丝，比萨片，牛肉粒，腊香肠，口蘑，青椒，培根，撒上上层芝士即可。

二：纯肉披萨

首先撒入下层芝士，依次放上比萨片，牛肉粒，腊香肠，培根，撒上上层芝士即可。

三：海鲜口味披萨

首先撒入下层芝士，放上三文鱼（三文鱼放海鲜酱搅拌），然后放上上层芝士即可。

四：水果披萨

首先撒入下层芝士，依次放入玉米粒120克，黄桃90克，奇异果9个半片，然后撒上上层芝士即可。

4.放烤箱烤制

家中放入小烤箱烤制5分钟左右，披萨饼边发黄即可。