科技特派团助力茶叶发展（武夷山做精一只鹅）

科技特派团助力茶叶发展（武夷山做精一只鹅）本次学习交流还开展了“共青团与人大代表、政协委员面对面”活动，创业青年围绕乡村振兴产业发展畅所欲言，谈问题、提建议、话发展，真正帮助创业青年解决痛点、难点问题。团市委书记叶维沁鼓励大家要充分利用交流平台，学习先进技术，链接青创资源，紧扣“三好”目标，为建设“三美”武夷贡献青年力量。共青团与人大代表、政协委员面对面活动来到蓝师傅熏鹅加工厂，基地负责人王强介绍了熏鹅非遗制作技艺，先以秘制卤料将鹅肉进行卤煮，抹上特殊产地的辣椒粉，最后以糯米、香料、鹅油、黄酒等慢慢熏烤鹅肉至香味四溢，鹅皮金黄透亮。大家还现场体验制作过程并品尝亲手制作的熏鹅。 岚谷锦秀园白鹅养殖基地在岚谷锦秀园白鹅养殖基地，创业青年观摩交流了白鹅养殖育种技术，学习了白鹅种鹅挑选、鹅苗孵化、幼鹅养育、成鹅养殖、新品种培育等知识，了解鹅血、鹅肝、鹅羽、鹅绒等深加工产品的应用前景，创业青年们对如何“做精一只鹅”有了更深刻的理解与启发。

高素质青年农民

实训基地学习交流

为加快培育以现代高素质农民青年为代表的新型农业经营主体带头人，搭建学技术、学管理、学经营的交流平台，1月15日上午，团市委组织开展第九期高素质青年农民交流学习活动。30余名创业青年走进锦秀园生态农业发展有限公司蓝师傅熏鹅加工厂、岚谷锦秀园白鹅养殖基地观摩学习。

蓝师傅熏鹅加工厂

来到蓝师傅熏鹅加工厂，基地负责人王强介绍了熏鹅非遗制作技艺，先以秘制卤料将鹅肉进行卤煮，抹上特殊产地的辣椒粉，最后以糯米、香料、鹅油、黄酒等慢慢熏烤鹅肉至香味四溢，鹅皮金黄透亮。大家还现场体验制作过程并品尝亲手制作的熏鹅。

岚谷锦秀园白鹅养殖基地

在岚谷锦秀园白鹅养殖基地，创业青年观摩交流了白鹅养殖育种技术，学习了白鹅种鹅挑选、鹅苗孵化、幼鹅养育、成鹅养殖、新品种培育等知识，了解鹅血、鹅肝、鹅羽、鹅绒等深加工产品的应用前景，创业青年们对如何“做精一只鹅”有了更深刻的理解与启发。

共青团与人大代表、政协委员面对面活动

本次学习交流还开展了“共青团与人大代表、政协委员面对面”活动，创业青年围绕乡村振兴产业发展畅所欲言，谈问题、提建议、话发展，真正帮助创业青年解决痛点、难点问题。团市委书记叶维沁鼓励大家要充分利用交流平台，学习先进技术，链接青创资源，紧扣“三好”目标，为建设“三美”武夷贡献青年力量。

活动中，武夷山农商银行岚谷支行行长凌义聪详细介绍了助农创业金融政策，为锦秀园实训基地授牌“银团合作助力乡村振兴服务驿站”，深化“银团合作”，助力返乡青年就业创业，提供最优金融产品，提升服务质效。

创业青年纷纷表示，这样的交流机会和学习平台是难得的，不仅借鉴了优秀的创业理念，还解决了自身创业难题，受益匪浅。下一步，团市委也将持续开展实训基地现场学习交流活动，打造一支有文化、懂技术、善经营、会管理、能带动的现代农业农村人才队伍，加快推进乡村振兴步伐。

来源丨武夷青年

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