我想去北京吃北京烤鸭（想吃烤鸭何必去北京）
我想去北京吃北京烤鸭（想吃烤鸭何必去北京）人均：80元地址：和平区辽宁路146号(长春道口)人均：111元2天津烤鸭店开了好多年，连毛主席也品尝过这里的烤鸭。鸭子皮脆肉嫩，肥而不腻，沾上特制的面酱，裹上面皮、黄瓜，真是吃一次想下一次；鸭油包一口下去满嘴汤汁，嚼一嚼齿颊留香。
烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。今天就来盘点下我们的天津卫有哪些好吃的烤鸭？
1全聚德
全聚德烤鸭历史悠久、蜚声中外的全聚德烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。鸭分普通和精品两种，后者虽然贵些，但每个部位都分得很细，刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。
地址：河东区津滨大道张贵庄63号(近东兴立交桥)
人均：111元
2天津烤鸭店
开了好多年，连毛主席也品尝过这里的烤鸭。鸭子皮脆肉嫩，肥而不腻，沾上特制的面酱，裹上面皮、黄瓜，真是吃一次想下一次；鸭油包一口下去满嘴汤汁，嚼一嚼齿颊留香。
地址：和平区辽宁路146号(长春道口)
人均：80元
3正阳春
在天津有很多家分店，精品烤鸭，味道很好，而且价格不贵，性价比高。蘸酱有两种，甜面酱和桂花酱，还有白糖，皮很脆很香，一定要趁热吃~
地址：南开区城厢东路鼓楼商业街东街2号(鼓楼东街站下车)
人均：60元
4渝湘江南
青砖灰瓦、古朴典雅的江南园林装修风格，让人如临江南庭院，身心愉悦。红灯笼、古窗棱、藤桌藤椅、淡紫窗帘，有如梦回古时，茶饭之间，便穿越了时光。 烤鸭，外皮金黄酥脆，蘸白糖吃味道特别好，满口鸭油鲜香。鸭肉细致入味，他家配料除了黄瓜条，葱丝，面酱还加了哈密瓜条，卷在一起吃别有一番滋味。
地址：河西区体院北环湖中道11号美膳酒楼1楼
人均：58元
5宴宾楼
烤鸭是特色，一只鸭切出来一大盘子，特别大，看着就实惠。跟别的切出来只有几片的烤鸭店不同，这个感觉更适合老百姓，吃着过瘾。春饼都现做现烙，每一张饼都绝非冷冻后再蒸，吃着就图一新鲜！讲究的是工艺，考验的是技术，吃出来的是用心~最大的特点就是柔软和香，比半成品吃得更放心，比机器压制的口感更好。
地址：和平区辽宁路135号(长春道口)
人均：85元
61718烤鸭店
门脸看着不大，但里头格局不小，2楼包间很多，环境不错。烤鸭做得很精细，鸭皮较厚，口感香脆，鸭肉油而不腻，鸭架煲汤可以无限量畅饮，汤头浓郁。价格小贵，但生意依然不错，去晚了可要等位了。
地址：南开区天塔道上谷商业区E座1楼19号
人均：111元
7香江菜馆
南大学生应该对这儿特别有感情，想打牙祭了就会上香江。特色烤鸭皮儿脆，肉甜，肥而不腻，鸭架子可以用来煮汤，去火功效不错。炒菜味道也好，经济实惠。吃完还可以去对面的家乐福逛一圈。
地址：南开区白堤路165号(家乐福对面)
人均：50元
8羲和雅苑烤鸭坊
烤鸭很有特色，“跳舞”的烤鸭是他家特色，可以提前预定也可以现点，现点的烤鸭也是现烤的在你面前片好，八宝盘是特色，春饼是绿色的，烤鸭分三层先切鸭子皮可以沾跳跳糖和蓝莓酱，鸭皮超级脆，再片就是皮肉相连，有黄黄的咖喱酱可以粘，最后就是纯鸭肉可以粘面酱加黄瓜卷饼吃。八宝盒底部有加热包一直都是热的，是个挺有特色的烤鸭店。
地址：河西区乐园道9号银河国际购物中心3楼L3-052号
人均：134元
9宝轩渔府
烤鸭很好吃，鸭皮酥脆无比，厨师削的很薄，摆盘也很漂亮。春饼薄而透亮还有嚼头，是刚蒸出来的，酱是特制的，还有附菜，黄瓜，小葱，紫萝卜，瓜条。
地址：河西区永安道10号安德公寓底商(近人民公园)
人均：70元
10尚膳鸭王烤鸭店
以经营津鲁传统风味菜品宫廷鸭菜及正宗果木烤鸭为主。厨师，烤鸭师技术力量雄厚经验丰富，菜品出品美观，口味纯正。烤鸭采用传统宫廷果木卦炉工艺，明档现场操作，顾客可以观赏到烤鸭的全过程。鸭坯是全部来自北京基地的纯正填鸭，挑选严格，标准统一，规格一致。烤出的鸭子是皮酥脆，肉鲜嫩，色枣红，型饱满，香气足。再配上笼蒸薄饼，京葱丝，黄瓜条，多道工艺秘制的甜酱，味道是很醇厚的，尤其是先上的“到口酥”脆皮沾上砂糖放到嘴里味蕾感受是很美妙的。
地址：河东区富民路65号嘉诚大厦1楼
人均：73元
11九如津典烤鸭坊
师傅现场片的，感觉很厉害的样子。肉比较瘦，不腻，烤鸭酱料很多，有甜面酱酸奶蒜蓉果酱一共六个小碟，搭配着葱丝、黄瓜丝、哈密瓜丝。第一次用烤鸭蘸酸奶，感觉味道还是很配的。
地址：南开区黄河道与富辛庄大街交口永基花园底商(天佑城 永信大厦)
人均：66元
12青年餐厅
烤鸭是主打，非常好吃，皮脆脆的一点不腻，春饼很有特色，软糯香弹，很薄但是又不会破口感很棒。
地址：和平区解放北路48号津湾广场A栋(滨江道口)
人均：73元
13贤福汇
天津烤鸭，到房间来现切的，也有专门切脆皮，每人一份小料，有黄瓜、萝卜、面酱、白糖和咸菜等！鸭汤不腻也很赞~
地址：和平区解放北路48号津湾广场B座(3号楼)1楼(滨江道口)
人均：118元
14便宜坊烤鸭店
环境摆设很是讲究，古香古色的。烤鸭是必点的，肥而不腻，摆盘也很好看。孜然鸭架味道很好，浓浓的孜然味儿。
地址：滨海新区育秀街39-5号春晖北里西门(近大港大学城)
人均：81元
15福乐烤鸭店
福乐烤鸭店成立于2000年，已有十余年的历史，是一家以经营传统津门菜，老味鲁菜为主的特色烤鸭店。数十年来，福乐烤鸭以传统经典的菜肴，热情周到的服务和古典舒适的环境赢得了大家的喜爱。
地址： 红桥区西青道103号(千僖园东园对面)
人均：56元
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