尖椒和金针菇该做什么美食呢（味道好的没说的）

尖椒和金针菇该做什么美食呢（味道好的没说的）2:尖椒洗净切两截，用勺子挖出里面的籽，胡萝卜切小条备用。制作过程:1:金针菇切掉根部，用手撕开洗净装盘备用。

金针菇和尖椒都是生活中经常吃到的食材，当营养丰富的金针菇配上爽辣的尖椒，经过烹制，那味道简直让人吃了还想吃，今天我就给大家分享一个尖椒搭配金针菇的创新吃法，保证是一款超级美食而且做法非常简单。下面我们一起来看看具体制作方法吧。

食材:

尖椒、大蒜、金针菇、小青桔、小米辣、葱、胡萝卜、油、盐、白砂糖、生抽、耗油、番茄酱。

制作过程:

1:金针菇切掉根部，用手撕开洗净装盘备用。

2:尖椒洗净切两截，用勺子挖出里面的籽，胡萝卜切小条备用。

3:取一小把金针菇，将金针菇塞入青椒里，多余的空间我们能够借助胡萝卜条来添补，让衔接处紧实，如许金针菇就不容易滑落了。

4:葱切碎，蒜切沫，小米辣切圈装入碗中，加生抽，耗油，白糖，盐，番茄酱，适量清水调匀成汁。

5:起锅加底油，下入酿好的尖椒煎至表面成虎皮色，下蒜末爆香，接着下入调好的碗汁。

6:加盖小火焖2分钟，待尖椒金针菇熟透，大火收浓汤汁，少许水淀粉勾芡出锅装盘。

7:上桌前，撒上葱花，熟芝麻，淋上青桔汁或柠檬汁即可。

美味的尖椒酿金针菇就做好了，这种做法做出来的青椒卷金针菇真的是色香味俱全，超级下饭。