摆摊毛蛋的10种吃法（集市上的一种小吃）

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在集市上看见一个卖小吃的，远看像是鸡蛋，走近一看不像鸡蛋，老板说是毛蛋。

它本身就是鸡蛋，只是剥去蛋壳之后就是我们常见到的小鸡，有头，有脚，还有毛，一般人是真的不敢吃，这个鸡蛋必须要是带毛的，很多人买毛蛋就是要选带毛的吃，选那种还没有变成小鸡的吃，有一点点怕，

这种"毛蛋"就是那种不能孵出小鸡仔的蛋，敷鸡蛋的时候需要一个一个的看，把生鸡蛋对着亮光的地方照一下，如果发现里面有明显的空隙就可以孵出小鸡仔，而且鸡蛋里面轻轻的摇晃一下，还不能松动，不过在怎么仔细还是会出现孵不出小鸡的蛋，就是现在大家看到的"毛蛋"了。

把毛蛋放在平底煎锅中煎一下，烤一下都可以，煎的外表都是金黄金黄的，非常的香，而且吃这种毛蛋必须要趁热吃，咬上一口特别的爽，有鸡蛋还有小鸡肉，非常的劲道，一般都会放上辣椒粉，孜然粉一起沾着吃，现在想想都留口水了

这样的烤毛蛋你敢吃吗

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