妈妈生日两个孩子亲手制作蛋糕（5岁小女孩做出大师级蛋糕）
妈妈生日两个孩子亲手制作蛋糕（5岁小女孩做出大师级蛋糕）然后用粉红色的奶油抹面，裱花，看小红有模有样的裱花，撅着小嘴，王老师也很开心。蛋糕烤好之后，要用切刀规整均匀的分成三层，每层加入奶油和水果。然后筛入面粉，（这个面粉一定要过筛，不然会有颗粒影响口感）翻拌均匀。然后在蛋白里边，分三次加入糖，最后用搅拌机打至鹰嘴钩的状态。再把蛋白和蛋黄糊分三次翻拌到一起，之后倒入模具里边，放入烤箱，用150℃烤45分钟。小红做到这里已经忘记了刚开始的紧张，做得不亦乐乎。
一天之计在于晨，一年之计在于春。冬去春来，天气不再寒冷，人们都有了出门的欲望，许多家长也希望在这样的季节里，带孩子出去学一些东西。其实市面上的烘焙甜品DIY很多家，但是真正专业的其实并不是很多，这里其实比较核心的几点要素是，首先讲师对孩子有足够的亲和力，另外讲师对孩子的认知程度有个初步的把握，才能做到整体进度的收放自如，最后一个因素就是对产品的指导和制作能力的驾轻就熟。当然了基本的清晰表达、有效沟通也是不能少的。
莫菲烘焙店其实成立了大概6年之多，这些年一直做产品，在烘焙行业大发展的背景下，店主也是亲眼目睹了很多从业者的兴盛以及没落，自己也在亲身体会生意的酸甜苦辣，有方法的坚持才是胜者为王的法宝。当很多客户提出来要上体验课或者亲子课的时候，就已经有了新的业务心态，除了输出客户认可的产品之外，也要输出培训和服务，不断满足客户的新需求，这个业务在未来相当长的一段时间会呈上升趋势，所以体验服务就是这样在店里一步步拉开了帷幕。
今天店里来了一位可爱的小朋友，在家长的陪同下，学习烘焙体验课。小红（化名）只有5岁，第一次接触烘焙，刚来的时候还有一点小紧张，不过在王老师耐心的讲解下，很快就了进入了状态。
先打入鸡蛋，进行蛋白和蛋黄分离，把牛奶还有油加入蛋黄当中，搅拌均匀。
然后筛入面粉，（这个面粉一定要过筛，不然会有颗粒影响口感）翻拌均匀。
然后在蛋白里边，分三次加入糖，最后用搅拌机打至鹰嘴钩的状态。
再把蛋白和蛋黄糊分三次翻拌到一起，之后倒入模具里边，放入烤箱，用150℃烤45分钟。小红做到这里已经忘记了刚开始的紧张，做得不亦乐乎。
蛋糕烤好之后，要用切刀规整均匀的分成三层，每层加入奶油和水果。
然后用粉红色的奶油抹面，裱花，看小红有模有样的裱花，撅着小嘴，王老师也很开心。
最后插上小雨伞、小星星、撒上彩糖豆等装饰品，让蛋糕焕发活力，生动起来吧！
经过一下午的学习以及王老师的悉心教导，粉色小木马蛋糕不费吹灰之力就完成啦，小红捧着自己做的蛋糕开心的不得了。
很多网友说：一个5岁的孩子就能做出这样的蛋糕，这种操作简直逆天了。其实烘焙并不是一件很难的事情，方法和合理的指导，依葫芦画瓢，总会有个样子出来的，老师一直在身边，就不会偏离方向。
不难发现，孩子的成长阶段需要赏识教育，需要来自成年人的不断肯定，从而建立自信心，创造的过程也是手脑协调的过程，也是培养小孩独立生活意识的一个途径，学习新技能之后人都有战胜困难和未知恐惧的快感。这也是DIY价值观的核心理念。
说一千道一万，这里最后需要赞美小红的妈妈，作为家长深刻的理解到陪伴是最好的关爱，创造是最好的成长，她眼神里的传递出来的爱是善良、温暖的，孩子脸上的笑容，像极了被洒满阳光的向日葵花朵，在茁壮成长。。。
