包包子手法教程（元宝饺子）

包包子手法教程（元宝饺子）精肉 150克馅料 火龙果（和面用） 适量菠菜（和面用） 适量紫甘蓝（和面用） 适量

作者：丫梨丶

用料

普通面粉 适量

南瓜（和面用） 适量

火龙果（和面用） 适量

菠菜（和面用） 适量

紫甘蓝（和面用） 适量

馅料

精肉 150克

酸菜 200克

葱姜末 适量

蚝油 适量

生抽 适量

鸡精 适量

盐 适量

五香粉 适量

自制调料油 适量

食用油 适量

做法步骤

1、分别用榨汁机榨好汁。

2、和好面团，盖上保鲜膜醒至20分钟。

3、酸菜洗净剁碎放一碗里。

4、把肉，葱，姜末都一起放进去。

5、再放五香粉。

6、鸡精。

7、盐。

8、生抽。

9、蚝油。

10、搅拌均匀即可。

11、把醒至好的面团，揪同等大小的面剂子。

12、擀皮。

13、把馅放中间。

14、对折捏紧边缘。

15、再把饺子皮两端向中间弯拢，两个尖捏在一起。

16、像这样就完成啦。

17、嘿嘿 可爱的元宝饺子完成喽！

18、上锅蒸。

19、15分钟即可。

20、成品图。

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